¿El coco es una fruta enlatada?
No. En circunstancias normales, el fruto del coco no se come directamente, sino que es una materia prima alimenticia natural. "Los cocos de alta calidad utilizan agua de coco 100% fresca como materia prima. Si las materias primas no son buenas, por muy bueno que sea el posprocesamiento, será difícil lograr el efecto deseado. Porque los cocos calificados utilizan agua de coco fresca Como medio de cultivo, se preparan las materias primas y se añaden a las materias primas algunos materiales auxiliares 100% aptos para uso alimentario, como azúcar y ácido acético. Finalmente, las materias primas preparadas se cuecen al vapor y se esterilizan, luego se colocan.
Después de 5-7 días de fermentación biológica, se limpia, se le da forma y se selecciona. El fruto del coco con forma generalmente aparece en forma de gel blanco o blanco lechoso. y es de color blanco y libre de impurezas.
Información ampliada:
Precauciones al comprar alimentos enlatados:
1 Si la forma de la lata es normal
.Si al comprar alimentos enlatados encuentras que hay dilataciones, tapas abultadas, latas elásticas o cóncavas. Si la lata no está en buenas condiciones, no la compres, porque el contenido de dichas latas puede haber sido sometido a efectos biológicos. o cambios químicos y ya no son aptos para el consumo
2 Si hay óxido o rayones
El óxido en las latas puede causar agujeros en las latas, permitiendo que los microorganismos entren y causen fácilmente. Los alimentos se estropean. Las latas con rayones y costuras deformadas o latas muy abolladas pueden ser causadas por colisiones y rayones durante el transporte o almacenamiento. Para garantizar la calidad y la seguridad, es mejor no comprar este tipo de latas. p>3. Si la lata está bien sellada
Recoja la lata y agítela suavemente para ver si sale jugo, significa que el sello no está hermético. Si el sello no está hermético, los microorganismos pueden. entran y salen fácilmente, provocando que el contenido se contamine.
4. Aditivos
Algunas latas vienen indicadas en la etiqueta que se añaden ciertos aditivos a los alimentos enlatados. Siempre que cumpla con la normativa, los consumidores pueden consumirlo con tranquilidad, porque el objetivo principal de agregar aditivos es mantener el valor nutricional, el sabor, la apariencia y otras cualidades del alimento, siempre que se utilicen adecuadamente. no son perjudiciales para el cuerpo humano.
5. Fecha de producción y vida útil.
La fecha de producción no es el único indicador utilizado para juzgar la calidad de las latas, porque la calidad de las mismas. Las latas están relacionadas con el período de almacenamiento. Varios factores ambientales también tienen mucho que ver con ello. Sin embargo, las latas que están bien selladas pueden almacenarse durante uno o dos años. no están claramente marcados, no los compre.
6. Preste atención a las frutas y verduras enlatadas en botellas de vidrio.
La tapa de hierro debe estar hermética y libre de óxido, el contenido. debe estar en completa forma y la sopa debe estar clara y traslúcida.
Enciclopedia Baidu - Coco enlatado