Cómo hacer sopa de pollo Bansu

1. Cortar el pollo en trozos y lavarlos en una olla con agua. Añadir los trozos de pollo y blanquearlos hasta que cambien de color.

2. Las castañas peladas y los trozos de pollo en la olla vierte agua en la olla, la cantidad de agua debe ser 2 cm mayor que los ingredientes.

3. Ponlo en la olla a presión eléctrica, presiona el botón "Frijoles". y cocinar hasta finalizar el programa. Sácalo y añade un poco de sal al gusto

Utiliza de 500 a 1000 gramos de castañas sin cáscara, un pollo, un paquete de Shenyue Chestnut Chicken Seasoning Pack, dos rodajas de jengibre, unas cuantas bayas de goji, tres granos de pimienta, y azufaifos Dos, cantidad adecuada de sal. Matar el pollo, lavarlo, pelarlo y cortarlo en trozos. Ponlo en agua hirviendo para quitarle la sangre y el olor a pescado. Retíralo y ponlo en una cazuela. Añade el jengibre, la pimienta, los ingredientes y una cantidad adecuada de agua. hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora. Agregue las castañas, hasta que el pollo se pueda perforar con los palillos, agregue la baya de goji y la azufaifa, hierva y sirva.

Método 2

Ingredientes

1 pollo (entero), 250 gramos de castañas, 1 pimiento de colores, 6 gramos de sal para condimentar, media cebolla de verdeo y jengibre 4. Cantidad adecuada de ajo rebanado, anís estrellado, 2 chiles secos, 4 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de aceite vegetal.

Método:

1. Utilice tijeras una por una. Corte una cruz en la parte superior de la castaña;

2. Vierta agua hirviendo en la castaña para cubrirla y agregue sal;

3. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 5 minutos;

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4. Sacar la carne de las castañas una a una;

5. Lavar el faisán y escurrir el agua;

6. Picarlo en trozos grandes y utilizar agua caliente. Blanquearlo para eliminar sangre e impurezas;

7. agua, escurrir el agua y reservar;

8. Calentar la cacerola de aceite y sofreír las castañas a fuego lento hasta que cambien de color; luego sacarlas;

9. Saltear la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y el pimiento rojo seco con aceite en la olla;

10. Después de que salga el aroma, agregar los trozos de pollo y sofreír a fuego alto, y cocinar. vino de cocción;

11. Agregue el agua caliente sumergida, hierva a fuego alto, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento;

12. Hasta que el pollo esté cocido durante 7 minutos, agregue. castañas, sal, Sazonar con azúcar y salsa de soja ligera, y añadir un poco de salsa de soja oscura para darle color;

13 Guisar hasta que el pollo y las castañas estén cocidos, reducir el jugo a fuego alto, añadir el color. pimientos y sofreír uniformemente antes de servir

Ingredientes principales: pollo entero, castañas terminadas

Accesorios: jengibre, ajo, cebolla verde, vino de cocción, salsa de soja, aceite, sal

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Elaboración:

1. Picar el pollo en trozos, escurrirlo en agua hirviendo, lavarlo y ponerlo en una cazuela;

2. jengibre, anís estrellado, cubrir el pollo con agua y llevar a ebullición;

3, añadir las castañas peladas y seguir hirviendo, añadir sal y guisar hasta que el pollo esté cocido