Cómo conservar y comer trufas

Las preciosas trufas negras se pueden conservar durante mucho tiempo siempre que se conserven en su propia tierra. Sólo esta tierra puede permitir que las trufas conserven su encantadora fragancia, por lo que no debemos lavar la tierra fácilmente después de comprar trufas negras. Sabiendo esto, comencemos con cómo conservar las trufas negras:

Método 1: Pon las trufas negras en una caja sellada y refrigéralas en el frigorífico durante 3-5 días.

Método 2: Envolver las trufas negras en papel de aluminio y meterlas en el congelador. Este es el mejor método de almacenamiento a largo plazo, pero se recomienda no exceder los 4 meses. Tenga cuidado de no guardarlo por mucho tiempo, de lo contrario el sabor desaparecerá por completo. No guardes las trufas en el arroz, como dicen muchas recetas. El arroz absorberá el sabor único de las trufas, dejándote solo con una papa cara.