¿Puedo comer dinero de olmo? ¿Cómo comer?

El yucai se puede comer y también se puede preparar en tortitas de huevo. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 50 gramos de raíz de olmo, 2 cucharadas de harina, 1 huevo, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de aceite de cocina.

1. Introducir en el recipiente los olmos lavados y escurridos.

2. Cascar un huevo.

3. Rompe los huevos.

4. Añade la harina dos o tres veces y mezcla uniformemente.

5. Mezclar con la masa.

6. Aplica un poco de aceite al soporte eléctrico para tartas para precalentarlo.

7. Vierte la masa en el soporte eléctrico para tartas y límpiala con una cuchara.

8. Apaga el soporte eléctrico para tartas y estará listo en unos minutos.

9. Dar la vuelta y hornear un rato.

10, imagen del producto terminado.