¿Cómo hacer vino de osmanthus?

Ingredientes: 20g de osmanthus, 1000g de vino de arroz, 100g de azúcar.

1. Extienda el osmanthus en un lugar ventilado y fresco para que se seque durante la noche, luego agregue cuatro onzas de azúcar o azúcar de roca en polvo a cada kilogramo de osmanthus y mezcle bien.

2. Poner el osmanthus confitado en una vasija de barro limpia y dejar fermentar durante 2-3 días.

3. Añadimos 20 gramos de osmanthus y 100 gramos de azúcar a 1000 gramos de vino de arroz.

4. Sella la vasija de barro y colócala en un lugar fresco. El vino de osmanthus estará listo al cabo de un año.

Si es un vino de cinco años, es un vino fino de color amarillo claro, fragancia de osmanthus dulce y sabor suave. Este vino tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, ayudar a la digestión, favorecer la circulación sanguínea y reponer el qi.