Reforma de Xinghualou
Después del establecimiento de la empresa, aunque Xinghualou Group dio el primer paso, el grado de comercialización estaba lejos de ser suficiente. La situación de dominio de una acción de propiedad estatal no ha cambiado, lo que llevó a. la segunda reestructuración del Grupo Xinghualou. En 2000, de acuerdo con los requisitos de la reforma del sistema empresarial moderno, el Grupo Xinghualou estableció una sociedad de responsabilidad limitada de inversión diversificada mediante la introducción de capital social, participación de personas físicas y participación de grupo de operadores empresariales, de los cuales el 32% eran acciones de propiedad estatal. Desde entonces, la empresa ha asumido el papel de competencia en el mercado.
La mayor manifestación del posicionamiento en el mercado es la iniciativa y la conciencia de los costes. La industria de la restauración está a la vanguardia del mercado y siempre ha sido un lugar de competencia feroz. Los responsables de la toma de decisiones comerciales del Grupo Xinghualou han estado involucrados en él durante muchos años y su fuerte conocimiento del mercado les otorga una fuerte iniciativa.
A finales de 2002, el SARS se extendió por todo el país y todos los ámbitos de la vida se vieron gravemente afectados, especialmente la industria de la restauración. Cuando los restaurantes cierran y los empleados se van a casa, las pérdidas son inevitables. Este tipo de desastre natural está fuera del alcance de las empresas, así que adáptese a él. Pero el Grupo Xinghualou no se detuvo ahí, destacando sus trucos únicos. Aprovecharon la crisis empresarial durante el SARS para transformar los principales restaurantes de especialidades del grupo. Después del SARS, el mercado de la restauración se recuperó rápidamente. En ese momento, los restaurantes de especialidades del Grupo Xinghualou adquirieron una nueva apariencia y marcaron el comienzo de un clímax comercial. De manera invisible, las empresas del Grupo Xinghualou han ahorrado tiempo para una transformación importante. Si la conciencia de los costos no está profundamente arraigada en los corazones de las personas, la espiritualidad de este mercado no existirá.
A través de ajustes activos y con visión de futuro, muchas empresas de catering tradicionales del Grupo Xinghualou están llenas de vitalidad. En 2005, los ingresos operativos totales del Grupo Xinghualou alcanzaron los 810.000 yuanes y los beneficios operativos alcanzaron más de 60 millones de yuanes, ubicándose entre los 100 mejores restaurantes del país. Xinghua Loupai, una famosa marca consagrada con una historia de más de un año y medio, se ha ganado la reputación especial de "la marca consagrada más influyente de Shanghai".