¿Puede crecer moho blanco en los hongos ostra rey y comerse?

Es mejor no comer Pleurotus eryngii con moho blanco. Si solo hay pelos blancos en la superficie, no hay moho en el interior. Simplemente limpia el pelo blanco de la superficie y podrás comértelo. No lo coma si tiene moho o huele mal.

Pleurotus eryngii, también conocido como hongo ostra rey, recibe su nombre por su sabor a almendra y su textura carnosa parecida al abulón. Se trata de una nueva especie de hongo comestible raro que se ha desarrollado y cultivado con éxito en los últimos años e integra usos comestibles, medicinales y dietéticos. Hay muchos productos de hongo ostra rey en el mercado, como guarniciones de hongo ostra rey Baishanzu: hongo ostra rey, extracto de hongo ostra rey, paquetes pequeños de hongo ostra rey listos para comer, paquetes pequeños de hongo ostra rey empaquetados individualmente, etc.