¿Dónde está la castaña y el boniato más auténticos?

Se considera que el lugar de origen más auténtico de este alimento es cerca de las montañas Qinling en la provincia de Shaanxi.

Se considera que el origen más auténtico de las castañas y las batatas es la provincia de Shaanxi, cerca de las montañas Qinling. Por su especial entorno geográfico y condiciones climáticas, este lugar es muy adecuado para el cultivo de boniato castaño. El boniato castaño que se produce es dulce pero no grasoso, rico en aroma y de textura delicada.

Al mismo tiempo, con el desarrollo de la tecnología agrícola y la promoción de variedades, ahora también se cultivan batatas castañas en Hainan, Guizhou, Guangxi, Hunan, la zona montañosa de Yimeng, Dalian Wafangdian, Hebei Qianxi y otros lugares, y sus respectivas Se ha formado una zona de producción con cierta popularidad y características. Por ejemplo, la ciudad de Hongjiang en la provincia de Hunan y la ciudad de Huixian en la provincia de Henan también son famosas por producir corazones blancos de castaña y batata con un sabor delicioso y un aroma único.

Además, hay información de que las patatas castañas enriquecidas con selenio procedentes de Chengmai, Hainan, tienen un sabor excelente, de piel fina y corazón amarillo, fideos dulces y suaves, y son bien recibidas por los comensales.

En resumen, la zona alrededor de las montañas Qinling en la provincia de Shaanxi es el origen tradicional y auténtico de las castañas y las batatas, pero los productos cultivados en muchas otras regiones también son populares en el mercado y de gran calidad.