¿Cuáles son las recetas de Camarones a la Sal y Pimienta?

Agrega sal y muele por un rato. Finalmente agrega las semillas de sésamo y muele lentamente. En este momento, el olor a pimienta y sésamo se mezclan. Sabe realmente delicioso. Camarón pipa, también conocido como camarón pipa, camarón mantis, camarón trepador, camarón pipa, Wucaizi, también llamado Guxia en Fujian. Pisha tiene un temperamento feroz y una vista aguda. Esta es la paleta del marisco. La forma habitual de blanquear los camarones secos es blanquearlos, pero los camarones secos con sal y pimienta son muy fuertes y fragantes. Pon más aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, sofreír los camarones en la sartén. Dale la vuelta de vez en cuando. Freír hasta que estén doradas, escurrir y reservar.

Secar el agua con papel de cocina, después añadir un poco de vino de cocción y maicena, y agitar bien. Cuando la temperatura del aceite alcance el 65%, sofreír la piel de los camarones hasta que la superficie de la piel de los camarones esté firme y luego retirarla. Cuando la temperatura del aceite vuelva a subir, sofreír la piel de las gambas, espolvorear un poco de ajo en polvo, retirar y reservar. Pele la piel de los camarones, retire la pistola de camarones, los bigotes de camarones y los hilos de camarones, mezcle con cebolla verde, jengibre, vino de cocción y sal, elimine el olor a pescado, remoje la superficie con agua y envuélvala con almidón para su uso posterior. Aunque sea pimienta y sal, ya sabes, si lo espolvoreas con pimienta y sal después de freír, solo tendrá un sabor externo. Por lo tanto, debemos abordarlo con anticipación. Muy sencillo. Hervir una olla con cebolla, jengibre, agua con sal, agregar un poco de pimienta, poner los camarones y cocinar un rato, remojar un rato, ¡pruébalo! Primero lave los camarones vivos, luego póngalos en agua caliente, espolvoree con una pequeña cantidad de maicena y luego agregue una cantidad adecuada de aceite para ensalada. Cuando el aceite esté bajo y alcance el 80% de temperatura, coloque la piel de los camarones en la olla hasta que estén crujientes y tiernas.

Después de comprarlo, lo remojé durante unos minutos, lo lavé dos veces y luego lo puse en una canasta de verduras con fugas para que escurriera. Unos diez minutos más tarde, el camarón todavía se arrastraba. Rebanadas frescas de pimiento verde, pimiento rojo y ajo, en orden. Después de remojar la piel de los camarones, enjuágala con agua. Utilicé unas tijeras para quitar el exceso de patas y espinas de camarón de ambos lados y los escurrí. Agrega el pimiento verde y el pimiento rojo a la olla y sofríe, luego agrega los camarones fritos, agrega una cantidad adecuada de pimienta y sal y sofríe hasta que estén fragantes, luego retira de la olla. Espolvorea con cebolla verde picada. Calienta la sartén y agrega aceite para ensalada. El aceite debe quedar amplio. Cuando la temperatura del aceite esté quieta, agregue la piel de los camarones, saltee hasta que la superficie del aceite esté crujiente y colóquela en un colador. Si hay un sonido, sáquelo. Vierta el aceite, agregue la cebolla, los pimientos rojos, los camarones secos, la pimienta y la sal y retire de la sartén.