¿Cómo envolver auténticas empanadillas de arroz de las cuatro esquinas de una manera sencilla y clara?

El Festival del Bote del Dragón llegará pronto. Según la costumbre de la nación china, las albóndigas de arroz se comen durante el Festival del Bote del Dragón. ¿Qué tipo de albóndigas de arroz prepararás a continuación? Os he compartido una ilustración de cómo hacer unas auténticas empanadillas de arroz de cuatro esquinas, espero que os guste.

Ilustración de cómo envolver auténticas bolas de masa de arroz de cuatro esquinas

1 Coloca alternativamente dos hojas de bola de masa de arroz boca arriba, pellizcalas con ambas manos y no dejes que las hojas se deslicen. . Pellizque ambos extremos y forme un cono, con la primera esquina formando un *** con el frente adentro y la parte posterior afuera.

22. Pellizca la unión de las cuatro hojas con la mano izquierda.

33. Poner primero un poco de arroz glutinoso.

44. Añade pasta de judías, judías, dátiles rojos, etc.

55 Por último, cubre con arroz glutinoso y compacta con una cuchara.

6. Sujeta el cono con la mano izquierda, pellizca el extremo frontal con el pulgar y el índice para formar un ángulo.

7. Doble las hojas superiores con la mano derecha y cúbralas con el arroz glutinoso.

8. Las hojas superiores deben estar bien cubiertas.

9. Dobla el exceso de hojas hacia abajo y la segunda esquina se verá como en la imagen de abajo.

10. La tercera esquina se verá como en la imagen de abajo. >11, fije las dos esquinas y pellizque la cuarta esquina.

12. Dobla las hojas sobrantes hacia un lado.

13. Fíjalo con el pulgar izquierdo. Habrá un triángulo en el cono.

14. Ato la cuerda para hacerla más fuerte, muerdo un extremo con los dientes y la aprieto con la mano derecha.

15. Atar una hebilla.

Ilustración de cómo envolver las clásicas empanadillas de arroz de cuatro esquinas

Las clásicas empanadillas de arroz de cuatro esquinas que son comunes en el norte y el sur parecen mucho más simples y fáciles de entender. Es decir, las hojas de caña deben doblarse e imprimirse antes de encajarlas en un embudo. Con este pliegue, la cuarta esquina de la bola de masa de arroz está en ese pliegue.

Las flechas en el diagrama de pasos anterior son los pliegues y la dirección general de las hojas de caña.

Ilustración de cómo envolver bolas de masa de arroz triangulares

Coloque tres pequeñas bolas de arroz. Hojas de bola de masa Apílalas y cóncavalas en el sentido de las agujas del reloj para darles forma de cono. Saque una cucharada de arroz glutinoso y presiónelo con fuerza, luego tome una cucharada de frijoles mungo y presiónelo bien. Cubra los frijoles mungo con arroz glutinoso y presiónelo con fuerza. Luego hacer una tapa con hojas de bola de masa de arroz y tapar bien. Envuélvelo bien con hilo de algodón y quedará envuelta una hermosa bola de masa de arroz triangular.

El orden de los pasos anteriores es de izquierda a derecha y el método es muy sencillo y claro.