¿Cuál es el efecto de remojar los caquis en licor?
La tarta de caqui es una fruta fresca que a todo el mundo le gusta comer. Dulce pero no grasoso, refrescante y nutritivo. A muchas personas también les gusta comer caquis congelados en invierno, que tienen un olor peculiar. Los pasteles de caqui son ricos en nutrientes, con vitaminas y azúcares entre 1 y 2 veces más que las frutas frescas comunes. Si una persona come un caqui al día, la ingesta de vitamina C puede considerarse básicamente la mitad del requerimiento diario. Por eso, comer unos caquis es muy beneficioso para el organismo. La medicina tradicional china cree que tiene un sabor dulce, frío y ligeramente astringente y pertenece a los meridianos del pulmón, el estómago y el intestino delgado. Tiene muchas funciones, como limpiar y humedecer los pulmones, eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, astringir los intestinos y detener la disentería, fortalecer el bazo y el estómago, producir fluidos corporales y calmar la sed, dispersar la sangre y Activando la circulación sanguínea. Pero come menos caquis cuando estén fríos. Contiene caroteno rico, vitamina B2, vitaminas y otros nutrientes.
Los caquis se pueden utilizar para elaborar vino medicinal, que tiene el efecto de tratar la bronquitis. Hay una pequeña receta. Remojar los caquis en vino puede curar la bronquitis antigua y la bronquitis difusa senil. El vino elaborado con caquis verdes tiene la función de humedecer los pulmones, aliviar la tos y deshumidificar, y también tiene un efecto terapéutico único sobre la tos y la bronquitis. Cuando estés resfriado, también puedes beber vino de caqui o comer unas tortas de caqui remojadas en vino.
Después de limpiarlos, pela la piel de los caquis verdes, córtalos en rodajas gruesas o en trozos pequeños, quita el corazón de los caquis y tíralos. Coloque las rodajas de caqui en un frasco de remojo de vino limpio, agregue azúcar de roca y vino de alta calidad, ciérrelo y déjelo en remojo durante más de 1 mes.