Una forma sencilla de cocinar calabaza castaña y calabaza castaña en el microondas

2. Elaboración: Lavar y cortar una cuarta parte de la calabaza castaña en gajos y ponerlas en un plato. Cubre la calabaza con un paño de cocina ligeramente húmedo y colócala en el microondas. Calentar a fuego alto durante 2 minutos, 4 veces. Pasada la cuarta pasada, sacamos el aceite de oliva y lo metemos en el microondas durante 1 minuto. Cómelo mientras esté caliente.

3. La calabaza castaña tiene un alto valor nutricional y un sabor dulce. No solo es popular entre las personas que hacen dieta, sino que también es adecuada para los ancianos y los niños. Aunque es pequeña, contiene más de tres veces el caroteno de la calabaza común, lo que es beneficioso para el metabolismo y también es la primera opción para sustituir una comida baja en calorías.