¿Cuál es la mejor manera de hacer fideos fríos coreanos?
Hola amigos, los fideos fríos coreanos son alimentos elaborados a base de fideos de trigo sarraceno, almidón, carne de res, fideos con chile, zanahorias y otros ingredientes. Entre ellos, los fideos fríos de trigo sarraceno son especialmente famosos y muy conocidos en casa y. En el extranjero, una comida tradicional coreana popular, generalmente se elabora con sopa de ternera o sopa de pollo, acompañada de repollo picante, rodajas de carne, huevos, tiras de pepino, tiras de manzana, tiras de pera, etc. Al comer, primero ponga una pequeña cantidad de sopa fría y una cantidad adecuada de fideos en el bol, luego agregue los condimentos y finalmente vierta la sopa nuevamente. Los fideos quedan finos y duros, la sopa está fría, agria y picante.
Los principales materiales para elaborar incluyen fideos puente, almidón, carne de res, verduras, etc. El método consiste en cocinar primero la carne y luego cortarla en tiras, encender la sartén a fuego lento y agregar un poco de agua. Extienda una fina capa de huevo batido en el fondo de la olla, déle la vuelta después de formar, saque de la olla y haga la piel del huevo, córtela en tiras y reserve. En tercer lugar, filtrar la sopa de carne, enfriarla y ponerla en un recipiente para su uso posterior. En cuarto lugar, mezclar la plataforma del puente y el almidón en un recipiente en una proporción determinada, amasar bien, colocarlo en un tubo exprimidor especial y presionarlo rápidamente; en fideos; tercero 5. Luego hierva el agua, ponga los fideos en la olla y cocine de 40 a 65 segundos, saque rápidamente los fideos, luego póngalos en agua fría para que se enfríen, sáquelos y escúrralos un poco, forme. hacer una bola y ponerlas en el centro del bol. Sexto, poner un poco de zanahoria rallada, un poco de pepino rallado, un poco de pera rallada sobre la masa en orden, verter la salsa picante coreana, poner un poco de repollo picante, apilarlo; En forma de torre, cinco rebanadas de carne cocida, medio huevo duro y un poco de piel de huevo rallada a los lados. Finalmente espolvorea semillas de sésamo, algas trituradas, un poco de azúcar, aceite de sésamo, piñones y por último vierte la sopa de carne, agrega el jugo de pera previamente exprimido y sirve.
De esta forma ya tienes listo un plato de deliciosos fideos fríos coreanos. Bienvenidos a probarlo.
Gracias.