¿Dónde se producen las tortitas de verduras de Zaozhuang?
La tortita de verduras de Zaozhuang es una tortita procedente del sur de Shandong, que se fríe con diversas verduras. Los panqueques se pueden servir como comida de fiesta o como comida familiar habitual. Es sencillo, rápido, nutritivo, delicioso y delicioso, y es la comida rápida más adecuada para los trabajadores de ritmo rápido.
Cómo hacer panqueques de verduras Zaozhuang
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2. Repita para hacer un panqueque
3. Relleno de verduras (el relleno de verduras puede ser cualquier verdura, como repollo, puerro, espinacas, melón, rábano, apio, etc., con fideos o tofu, y agregue polvo de cinco especias, aceite de sésamo, sal y otras especias según el gusto personal. ).
4. Cúbrelo con la tortita original.
5. Voltear unas cuantas veces después de freír. Use una espátula para levantar los lados del panqueque, dóblelo por la mitad y luego dóblelo formando un rectángulo.
Las tortitas de verduras son de color dorado, crujientes por fuera y suaves por dentro. El relleno es tierno y brillante, suave, especiado y fragante. Combina variedad de sabores y texturas y queda delicioso.
En la década de 1980, las tortitas de verduras se extendieron desde las esquivas mesas de las granjas hasta los restaurantes urbanos y hoteles de estrellas, y en las calles aparecieron innumerables tiendas y puestos. Los comensales seleccionan más de una docena de platos según sus gustos, que se venden, se fríen y se comen inmediatamente, lo cual es sencillo y flexible. Se ha convertido en una marca cultural y una especialidad de Zaozhuang. La tortita de verduras ha solicitado una patente y es muy apreciada por los gourmets nacionales y extranjeros.
Zaozhuang Xiangcai Pancake Catering Co., Ltd. es una cadena china de comida rápida que produce principalmente panqueques de la marca "Shixiang", panqueques de cereales y frutas para panqueques, y se especializa en sopas, gachas, albóndigas y wontons. , arroz al vapor, tofu al vapor es un producto complementario. Las materias primas de los productos de la serie Chixiang Pancake están hechas de más de 10 tipos de cereales integrales, como trigo sarraceno de montaña, granos de sorgo y semillas de sésamo. Se preparan científicamente en proporciones y se muelen con molinos de piedra o se hornean con harina. No contiene conservantes, aditivos ni colorantes. Los alimentos integrales se refieren a alimentos elaborados con trigo sin eliminar el salvado. Son de color más oscuro y de textura más rugosa que la harina refinada que consumimos habitualmente, pero tienen mayor valor nutricional porque retienen una gran cantidad de vitaminas y minerales en el salvado. y celulosa. Comer tortitas de cilantro es integrar snacks locales comunes y trasladarlos de las calles a las tiendas. La columna "Get Rich" de CCTV realizó un informe especial de 25 minutos, y más de 60 medios de comunicación importantes, incluidos Shandong Satellite TV, Dazhong Daily, Qilu Evening News, Business, Modern Marketing, Dazhong Investment Herald y Zaozhuang TV Station, realizaron sucesivamente informes promocionales. .