Recetas caseras de espinacas con pepitas de melocotón

Los hongos y las espinacas se pueden comer juntos. Los más comunes incluyen las espinacas, los hongos y las nueces.

Ingredientes: 500 gramos de espinacas, 80 gramos de hongo negro (elaborado en agua), 50 gramos de nueces en grano.

Condimento: 5 dientes de ajo, 2 cucharaditas de vinagre balsámico, 2 cucharaditas de salsa de soja salada, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de sésamo.

Pasos de práctica:

1. Ingredientes principales: espinacas, hongos y nueces.

2. Lavar las espinacas y cortarlas en trozos grandes.

3 Blanquear las espinacas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y exprimirlas suavemente.

4. Blanquear los hongos

5. El hongo blanqueado está demasiado frío, lo que puede hacer que el hongo se vuelva más quebradizo.

6. Poner el aceite en la olla y enfriar el aceite. Agrega las nueces y sofríe a fuego lento.

7. Poner en el recipiente las espinacas blanqueadas, los hongos negros y las nueces.

8. Poner el ajo picado en un bol, añadir el vinagre, la salsa de soja umami, el azúcar y el aceite de sésamo y mezclar bien hasta formar un jugo.

9. Verter el jugo preparado directamente sobre las espinacas y los hongos.

10. Mezclar bien al comer.