¿Qué comía la gente en la Europa medieval? ¿Qué puede comprar la clase media-baja en un pub por debajo del promedio?

Varía mucho de una región a otra. La costa mediterránea es más avanzada y desarrollada, y sus productos son más ricos, por lo que la comida es más diversa. A excepción de las patatas, los tomates y algunos condimentos, los tipos de ingredientes son similares a los actuales. A partir de ahí se desarrolló gradualmente el moderno sistema alimentario occidental.

Europa central, el norte de Europa y las Islas Británicas están relativamente atrasadas y los métodos de cocción son básicamente hervir y hornear. El alimento básico diario de la gente corriente es el pan duro, oscuro y duro, las tortitas o la avena rebozada. Los platos son básicamente guisos y sopas, y las bebidas baratas son cerveza (cerveza sin gas ni lúpulo), vino de frutas. La caza de grandes animales salvajes depende de las leyes del señor local y la cría de ganado tiene que esperar a la temporada. y no hay un suministro estable de carne fresca en la vida diaria. Se secarán y almacenarán grandes cantidades durante mucho tiempo, y lo mismo ocurre con los productos lácteos, consulte el famoso pan blanco apestoso, la miel y el vino agrio. las especias importadas, etc. son lujos que la gente corriente no puede permitirse.