¿Cómo cocinar castañas al vapor para que queden riquísimas?

El método de cocinar castañas al vapor para que queden riquísimas es el siguiente:

Herramientas/materiales: castañas, vaporera, cuchillo.

1. Primero lava la castaña y utiliza un cuchillo para cortar una cruz en la castaña. Es un poco difícil de cortar.

2. Pon las castañas en la olla y cocínalas al vapor durante unos 20 minutos hasta que veas grietas.

3. Está listo para comer nada más salir de la olla.

Cómo seleccionar las castañas

1. Fíjate en la forma: Las castañas deben seleccionarse en forma semicircular, con un lado redondo y el otro plano. Las castañas con esta forma quedan cerca. la cáscara y con suficiente luz solar, el sabor es más dulce.

2. Fíjate en el color: Las castañas con aspecto marrón oscuro y una cabeza ligeramente roja son generalmente buenas castañas. Si la cáscara exterior está descolorida, opaca o tiene una sombra oscura, significa que el fruto tiene. sido comido por insectos o deteriorado por el calor.

3. Pellizcar: Pellizcar la castaña con las manos. Si la cáscara de la castaña está muy fuerte significa que el fruto está lleno. Si las partículas son blandas, significa que la pulpa se ha secado o se ha vuelto blanda después de estar bochornosa.

4. Sabor: Muerde una castaña y mira el color interno es amarillo, no blanco. Prueba de nuevo. Si está dulce, significa que la castaña está buena.