¡El vinagre de caqui sabe delicioso! ¿Cómo hacer un delicioso vinagre de caqui?
El vinagre de caqui es un vinagre elaborado a partir de caquis. Tiene un sabor ligeramente dulce y una fragancia a caqui. El vinagre de caqui tiene muchos efectos excelentes: puede hidratar y blanquear la piel, antiarrugas y eliminar las pecas, y también puede tratar el acné en la cara. Este es un efecto que entusiasma a muchas chicas. De hecho, el método para preparar vinagre de caqui no es difícil. ¡Con solo unos sencillos pasos, puedes preparar vinagre de caqui fácilmente en casa! ¡Date prisa y aprende a hacer vinagre de caqui, que es tan embellecedor y nutritivo! 1. Herramientas necesarias
Caquis frescos y maduros. Recuerda utilizar caquis maduros. Gasa de algodón esterilizada (puedes cocerla al vapor con agua hirviendo durante un rato), cestas de bambú limpias y esterilizadas y cilindros de vinagre para que se sequen. 2. Fermentación preliminar
Extiende una o dos capas de gasa de algodón en el fondo. el frasco de vinagre y las cestas de bambú, y luego coloque una capa de lámina de plástico sobre la cesta de bambú cubierta con una gasa de algodón. Después de completar estos pasos, podrá servir los caquis. Después de colocar los caquis, cúbralos con una capa de gasa de algodón. Coloque la canasta de bambú en la tina de vinagre y envuelva toda la tina de vinagre y la canasta de bambú con una máscara antipolvo. Colóquelo en un lugar limpio y déjelo fermentar naturalmente. Después de 6 a 9 meses de fermentación natural, se filtrará líquido de la canasta de bambú en el tanque de vinagre. Este líquido es la solución original de vinagre de caqui. Pero aún no puede tocar la solución original. Debe esperar uno o dos meses hasta que la solución original emita un olor agrio y luego retire la canasta de bambú si hay una película blanca lechosa en la superficie de la solución original. , significa que la fermentación temprana es exitosa. En este momento, el vinagre de caqui no estará demasiado ácido, incluso tendrá un ligero dulzor y tendrá un color tan hermoso como el del vino tinto. 3. Post-fermentación
Vierte la solución original del depósito de vinagre en un recipiente bien cerrado y tapa el recipiente para sellarlo. Luego viene el último paso más importante: busque un lugar tranquilo y silencioso, cave un hoyo profundo de aproximadamente un metro de profundidad en el suelo, coloque la solución original de vinagre de caqui en el hoyo, rellénelo con tierra, espere un rato y luego fermente. ¡Listo, el vinagre de caqui está listo! Nota: Solo se pueden utilizar caquis maduros para preparar una solución madre de vinagre de caqui con un color tan transparente como el vino tinto después de la fermentación preliminar. Si los caquis utilizados son ligeramente cian, el color de la solución madre obtenida de la fermentación temprana será únicamente cian. Después de la postfermentación se puede obtener el color. Poco a poco se profundizará el color del vino tinto. Y se producirán sedimentos, lo cual es normal.