¿Cómo comer matsutake?

Después del lavado, sofreír con carne de cerdo y pimienta.

Ingredientes: matsutake, panceta de cerdo, pimienta.

Accesorios: aceite vegetal, sal, pimienta, esencia de pollo.

Pasos de operación:

1. Remojar los hongos de pino en agua y limpiar las agujas de pino de los hongos y la tierra en las raíces.

2. Hervir agua en una olla, blanquear los champiñones durante 1-2 minutos, retirar y escurrir.

3. Cortar la panceta de cerdo en trozos finos y uniformes.

4. Cortar el pimiento en rodajas.

5. Poner aceite en el wok, calentar y sofreír la panceta de cerdo para que suelte el aceite.

6. Añade los champiñones y los cubitos de chile y continúa salteando.

7. Una vez que los ingredientes estén básicamente cocidos, agrega sal, pimienta y un poco de esencia de pollo al gusto.

8. Sólo ponlo en la olla y cómelo.