¿Para qué sirve el polvo integral? Compré un bolso extra grande. Quiero hacer pan pero ahora no puedo usarlo. No sé cómo usar esta mezcla preparada.

Ingredientes: 400 g de harina alta, 100 g de harina premezclada multigrano, 10 g de sal, 10 g de levadura seca, 30 g de azúcar de fruta de monje, 30 g de mantequilla, 1 huevo, 210 ml de agua, cantidad adecuada de granos decorativos.

Ejercicio 1. En el método post-aceite, amasar la masa hasta que surja una película y realizar la fermentación básica.

2.Después de la primera fermentación, escurrir y dividir en 9 partes.

3. Relájate en círculo durante 10 minutos. Sacar un trozo de masa y aplanarlo.

4. Dale forma ovalada, añade granos decorativos directamente y comienza la fermentación secundaria.

5. Horno 200, precalentar, rejilla media, 16 minutos.

También puedes hacer mucho pan multicereales.