Recetas para Zaoshan

Combine la harina y el polvo de hornear, revuelva con agua tibia, amase hasta obtener una masa y fermente en un lugar cálido. Tome un trozo de masa y enróllelo hasta darle forma redonda; use un cuchillo para presionar el exterior en forma de encaje y junte cada tres trozos para formar un disco de girasol. Coger un trozo de masa y amasarlo en tiras; poner los dátiles sobre los fideos, arrancarlos uno a uno y juntarlos por la superficie del plato. Rellena un círculo y pon unos dátiles en el medio; enrolla un bizcocho más pequeño y colócalo encima.

Preparar los ingredientes: 500g de harina, 5g de levadura en polvo, 300g de complementos, dátiles rojos.

Juntar la harina y el polvo para hornear, revolver con agua tibia, amasar hasta obtener una masa y fermentar en un lugar cálido.

Coge un trozo de masa y enróllalo.

Usa un cuchillo para presionar el exterior en forma de encaje y junta cada tres piezas para formar un plato de girasol.

Coge un trozo de masa y amasa hasta formar una tira larga.

Poner los dátiles sobre los fideos, arrancarlos uno a uno y juntarlos a lo largo del plato.

Rellena un círculo con la fecha en el centro.

Enrolla un bizcocho más pequeño y colócalo encima.

Coge otro trozo de masa y enróllalo formando una tira larga, añade los dátiles, vierte y colócalo sobre el pan.

Ponlo en un círculo completo.

Poner en el medio dátiles rojos, un bizcocho redondo y una bola de masa al vapor, cocinar al vapor durante 30 minutos y sacar.