¿Cómo comer durián?
¿Cómo comer durián? La pulpa de Durian es amarilla y contiene una variedad de vitaminas y es rica en nutrientes. El durián huele a queso podrido mezclado con cebolla y tiene un aroma parecido al de la trementina. Las personas a las que les gusta piensan que es "apestoso, fragante y delicioso". ¿Cómo comer durián?
Cómo comer durian 1. Primero, saca la pulpa de durian y cómela directamente.
La forma más sencilla de comer durian es pelarlo y comerlo directamente. Pero si quieres sacar la pulpa de durian, aún necesitas los siguientes pasos. Echemos un vistazo a cómo puedes sacar fácilmente la pulpa de durian y aún tener una fragancia persistente en tus manos.
1. Si miras detenidamente la parte superior del durián, encontrarás varias líneas agrietadas. (Si no hay una línea divisoria en el durian, significa que aún no está maduro. No lo comas apresuradamente, déjalo reposar un rato).
2. pégalo a lo largo de la línea y ten cuidado de no usar demasiada fuerza. Pega unos 2 cm y luego corta a lo largo de la línea.
3. Agarra la cáscara cortada con las manos y ábrela con un poco de fuerza.
4. Saca con cuidado la pulpa y cómela. Las sobras se pueden sellar en un recipiente para verduras y refrigerar.
En segundo lugar, el durian se elabora en diversos manjares.
Además de consumir durian directamente, también se puede mezclar con otros ingredientes para preparar una comida deliciosa. Aquí tienes las recetas de helado de durian, pastel de durian y estofado de pollo durian.
Cómo hacer helado de durian;
500 g de durian, 300 g de leche, 400 g de nata, 4 yemas de huevo, 6 lichis, 1 lata de vino espumoso y la cantidad adecuada de azúcar.
1. Hacer puré la carne de durian;
Poner en una olla la leche, el azúcar y la yema de huevo sin que hierva hasta que espese.
3. azúcar Mezcle bien;
4. Agregue la crema, la leche y la pasta de yema de huevo al puré de durian;
5. Congele en el refrigerador, revuelva cada media hora;
6, aproximadamente 6 ~ 7 veces hasta que se solidifique por completo;
7. Ponga la carne de lichi en la taza y vierta el vino espumoso.
Cómo hacer pastel de durian:
La materia prima son 30g de carne de durian, 100g de masa y 10g de azúcar.
1. Triture la carne de durian con una cuchara, póngala en un bol, agregue el azúcar, revuelva uniformemente para hacer un relleno.
2 Amasar la masa uniformemente hasta obtener 25 gramos. En una pequeña cantidad, amase hasta formar un nido en el medio con las manos, saque 20 gramos de relleno con una cuchara, colóquelo en el centro del nido de masa, envuelva el relleno en el medio de la masa, póngalo en el molde para bizcocho, y aplanarlo con las manos;
3 Colocar la boca del molde para bizcocho hacia abajo, verter el embrión de bizcocho y colocarlo en una vaporera a cocer al vapor durante 7 minutos.
Eficacia: La torta de durián puede sustituir a los alimentos básicos para favorecer la motilidad gastrointestinal, nutrir y reducir la grasa.
Cómo hacer pollo guisado con durian;
durian crudo (según tu preferencia), 1 pollo (unos 600g), 10g de jengibre en rodajas, 50g de nueces, 50g de dátiles rojos, 1500ml agua, un poco de sal y glutamato monosódico.
1. Lavar el pollo, quitarle el pelaje y las vísceras, ponerlo en agua hirviendo, dejarlo en remojo durante unos 5 minutos y cortarlo en trozos grandes, remojar las nueces en agua para quitar el aceite; oler los dátiles rojos y quitar el corazón del durian. Quitar la piel tierna, dejando un trozo grande de piel. Puedes tomar la pulpa, puedes tomar el jugo y cortar la piel en trozos pequeños. Como el sabor es bastante fuerte, es mejor poner menos cantidad.
2. Ponga el pollo, las rodajas de jengibre, las nueces, los dátiles rojos, la piel de durian y la carne de durian en una olla y hierva agua, agregue las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 3 horas. , agregue sal y glutamato monosódico para condimentar.
Eficacia: El pollo guisado con Durian nutre la sangre y el qi, humedece la sequedad y nutre el yin. Apto para personas de todos los físicos, especialmente en otoño e invierno.
Finalmente, me gustaría recordar a todos los internautas que el durian es muy nutritivo para comer, pero tengan cuidado de no comer demasiado. Lo mejor es comer dos trozos de durian al día; para evitar comer demasiado durian, se recomienda comer durian con 2 o 3 mangostanes para suprimir el calor interno.
Cómo comer durian 2 Beneficios nutricionales del durian
Ingredientes nutricionales
Durian contiene 2g de proteína, 1,2g de grasa, 36g de carbohidratos, 32mg de vitamina B1, 0,28 mg de vitamina I, 44 mg de vitamina B3-1,1 mg de vitamina C, 18 mg de calcio, 1,6544.
Beneficios para la salud
Nutre el cuerpo
Según las investigaciones científicas y nutricionales modernas, el durián tiene un valor nutricional extremadamente alto. Su consumo regular puede fortalecer el cuerpo y mantener la salud. Cuerpo sano. Es una fruta muy nutritiva que nutre el bazo y el qi, nutre los riñones y fortalece el yang.
En Tailandia, el durian se utiliza a menudo como tónico para personas enfermas y mujeres en posparto.
Activar la circulación sanguínea y dispersar el frío
El durian es de naturaleza caliente, puede activar la circulación sanguínea y disipar el frío, aliviar los síntomas del dolor menstrual de las mujeres y es especialmente adecuado para mujeres que padecen dismenorrea. Al mismo tiempo, también puede mejorar el frío del abdomen y favorecer el aumento de la temperatura corporal. Es un tónico ideal para personas con constitución fría. Hacer sopa con cáscaras y huesos de durian siempre ha sido un remedio dietético popular tradicional, utilizado para tratar diversas enfermedades del resfriado.
Receta saludable de durian
Pollo guisado con seis lian
50 g de durian, 1 pollo, 10 g de rodajas de jengibre, 50 g de nueces y 50 g de dátiles rojos. Primero, lavar el pollo, pelarlo, hervirlo brevemente en agua hirviendo y cortarlo en trozos grandes; remojar las nueces en agua para quitar el olor a aceite, lavar los dátiles rojos y quitarles la piel tierna; el durián, dejando un gran trozo de piel.
Coge la pulpa y corta la piel en trozos pequeños. Coloque los trozos de pollo, las nueces, los dátiles, la piel de durian y la carne de durian en una olla, agregue agua y deje hervir, agregue las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue sal refinada. y un poco de glutamato monosódico al gusto. Esta sopa tiene los efectos de nutrir la sangre, reponer el qi y nutrir el yin. Indicado para personas con diferentes constituciones físicas, especialmente en otoño e invierno.
Sopa de carpa cruciana estofada con núcleo de durian
5-6 núcleos de durian, 2 carpas crucianas y 3 rodajas de jengibre. Lave el corazón del durian; lave la carpa cruciana después de matarla y fríala a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos. Luego ponerlo en una cazuela con jengibre, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas, agregar una cantidad adecuada de sal y un poco de aceite. Esta sopa es clara y húmeda pero no grasosa. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y diluir la humedad, armonizar y apetecer, activar la circulación sanguínea y desbloquear las colaterales, calentar y reducir el qi.
Instrucciones para comer durian
No comas demasiado durian a la vez, de lo contrario hará que el cuerpo se caliente y se seque. Sus ricos nutrientes también provocarán calor interno debido a. absorción insuficiente por el estómago y los intestinos.
El durian tiene un alto contenido de azúcar, lo que puede provocar fácilmente un aumento del azúcar en sangre y agravar la condición de los pacientes diabéticos. El durian es de naturaleza caliente y lenta, por lo que las personas con una constitución caliente o aquellas con dolor de garganta, tos, resfriado, sensibilidad traqueal o diabetes no son aptas para comer más durian, de lo contrario definitivamente agravará la condición.
El durian tampoco es apto para comer con vino. Los dos alimentos tienen propiedades similares y pueden causar daños al organismo después de su consumo.
Todos siempre deben prestar atención a sus problemas de salud dietética en la vida y comer más alimentos que sean buenos para la salud. Por ejemplo, las personas con enfermedades deben organizar su dieta de manera razonable según las instrucciones del médico para recuperarse lo antes posible.
Cómo elegir el durian
Aunque el durian se puede madurar, el durian que ya ha madurado no es tan bueno como el durian que está maduro por sí solo, por lo que elegir el durian es la clave. A continuación se muestran algunos métodos específicos para seleccionar durian.
1. Pellizca las púas: hay muchas púas en la cáscara del durian. Use sus dedos para presionar las dos uñas juntas. Si puedes presionarlos fácilmente, el durián estará perfectamente maduro, será apto para comer y sabrá delicioso. Si no se puede pellizcar, significa que el durián no está maduro.
2. Olor: Los amigos a los que les gusta comer durian están familiarizados con la fragancia del durian. Huele el durian y sabrás su madurez. El durián maduro tiene un aroma rico y lechoso, mientras que el durián verde suele tener un olor a hierba. También hay un durian alcohólico que es corrupto.
3. Fíjate en el tamaño: Los amantes de la fruta deben saber que el tamaño del fruto también es un indicador importante de la madurez del fruto. El durián, como la sandía, tiende a estar muy maduro, pero un durián partido no es necesariamente un durián maduro. Tienes que saber que el durian se puede cortar.