¿Alguien sabe cómo el padre Liu de la comuna de Jiangnan hace patatas ralladas? Gracias, gracias ~~~

No se fríe en absoluto. Recuerda los puntos clave: 1. No lo cortes demasiado fino. 2. Lo más importante es no lavarlo después de cortarlo. No se produce ese olor después de lavar la harina de patata. 3. Añadir un poco de residuo de aceite fino y sofreír juntos. 4. Agrega una pequeña cantidad de pimiento seco. 5. Aprovecha el fuego, el fuego no debe ser demasiado grande. Siempre que domines los puntos anteriores, básicamente podrás freír el sabor de las patatas ralladas de la comuna de Jiangnan Liu.

Hunan Jiangnan People's Commune Catering Chain Co., Ltd. (Jiangnan Commune es una de las marcas de nuestra empresa)