¿Qué debo hacer con la papaya, los hongos y la carne de cerdo desmenuzada?

1. Las materias primas necesarias para la papaya, los hongos y la carne de cerdo desmenuzada son:

600 g de papaya, 300 g de carne de cerdo semimagra, 250 g de hongos frescos, 50 g de jengibre tierno, 2 cabezas de ajo, 1 cucharada de pasta de judías, 4 a 8 pimientos encurtidos.

2. Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada con papaya y hongos:

1. Cortar la carne de cerdo en tiras. Si la carne está demasiado fina, agregue un poco de almidón, mezcle bien y reserve.

2. Cortar los hongos frescos y el jengibre tierno en tiras y reservar.

3. Picar los pimientos encurtidos y los ajos y reservar.

4. Cortar la papaya en trozos largos adecuados y reservar.

5. Agregue la carne de cerdo desmenuzada a una temperatura del 70% del aceite, saltee la pasta de frijoles hasta que esté fragante, luego agregue el pimiento encurtido y el ajo picados, saltee uniformemente, luego agregue el jengibre rallado y la papaya, saltee. por un rato agregar la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo o pollo en polvo para condimentar. Cuando esté casi cocido agregar la papaya, sofreír uniformemente y retirar de la sartén.