Cómo comer la colección completa de piel de durian
1. Jarabe de cáscara de durian
Método: Sacar la pulpa blanca de la cáscara de durian, lavarla y cortarla en trozos agregar agua a la olla, agregar la clara lavada; pulpa y cocine a fuego lento durante 30 segundos. Apague el fuego, agregue el azúcar de roca y derrita antes de servir.
2. Pollo guisado con cáscara de Durian
Método: Primero poner el pollo picado en una olla con agua fría y reservar, luego verter el pollo, las rodajas de jengibre y el agua en la olla y cocinar. durante aproximadamente 1,5 horas. Luego coloque la pulpa de dátil confitada lavada y la cáscara de durian en la olla, cocine a fuego lento durante 30 minutos y espolvoree con sal al gusto.
3. Sopa de costillas de cerdo con cáscara de durian
Preparación: Lavar las costillas en agua hirviendo, retirarlas del agua fría y reservar con un cuchillo para cortar la pulpa blanca del durian; cáscara en trozos pequeños. Coloque las costillas en la olla, vierta agua (el agua cubre las costillas), ponga a fuego lento y cocine hasta que la sopa se ponga blanca y las costillas estén fragantes, agregue los trozos de durian y cocine juntos hasta que estén cocidos; Sazone con sal y sirva.
Ambiente de crecimiento del Durián
El Durián es un cultivo puramente tropical, y su característica fenológica es que la temperatura media diaria es superior a los 22°C. Se puede plantar en zonas libres de heladas y desarrollarse en partes de las provincias de China, Hainan y Yunnan. Debido a que el durián sólo puede crecer y dar frutos en climas de alta temperatura durante todo el año, incluso en regiones ecuatoriales y tierras altas por encima de los 600 metros sobre el nivel del mar, el durián no se puede plantar ni dar frutos debido a la caída de la temperatura.
El origen es Brunei, Indonesia y Malasia. Otros creen que es originaria de Filipinas. Durian crece en todo el sudeste asiático, principalmente en Tailandia, Malasia, Indonesia y otros lugares.
Hay 200 especies de durian en Tailandia, pero entre 60 y 80 especies se cultivan ampliamente. Entre ellas, se encuentran tres de las más famosas: las variedades ligeras: Yiluan, Jiao Luntong, Chun Fuji, Jinzhen, Chani, que dan fruto al cabo de cuatro o cinco años; las variedades medianas: de tallo largo y grano largo, que dan fruto en seis a ocho años; años; variedades pesadas: Gan List, Ina, ocho años de resultados.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Durian