¿El caqui está negro porque está roto?

El interior del caqui está negro porque se ha echado a perder. Los caquis contienen una cierta cantidad de tanino. Durante el proceso de maduración, estos taninos se convierten gradualmente en azúcar de caqui. Estos taninos también hacen que la pulpa del caqui se vuelva de color marrón oscuro cuando está demasiado madura. En este momento, la composición del caqui no ha cambiado y es comestible.

Además, los de corazón negro pero no podridos se pueden comer. Hay varias razones por las que los caquis se vuelven negros. Si el caqui se vuelve negro debido a la cubierta de la semilla que queda, o la pulpa se vuelve negra debido a una oxidación demasiado madura, puedes continuar comiéndolo en este caso. Si la pulpa del fruto del caqui está evidentemente ablandada y podrida, con grandes zonas de necrosis y ennegrecimiento, significa que ha sido contaminada por bacterias, provocando que la pulpa se deteriore y transporte una gran cantidad de sustancias nocivas, por lo que ya no se debe comer. .

Precauciones al comer caquis

1. Las personas con mala función digestiva no son adecuadas para personas con diarrea del bazo y del estómago, heces blandas, gastritis crónica, retraso en el vaciado, indigestión y otras personas con baja motilidad gástrica. Coma con precaución después de una gastrectomía subtotal. Los pacientes con cálculos biliares deben evitar comer o comer menos.

2. Los caquis cocidos contienen más azúcar, incluyendo sacarosa, glucosa, fructosa, etc. , y los diabéticos no deben comerlo.

3. No se permite el consumo de caquis a mujeres resfriadas, débiles, resfriadas, en posparto, embarazadas o que menstrúan. Los caquis contienen taninos, que se combinan fácilmente con el hierro, lo que dificulta la absorción del hierro en los alimentos por parte del cuerpo, por lo que los pacientes con anemia por deficiencia de hierro deben comer menos.