¿Qué comida deliciosa hay en Wuhan?

Wuhan tiene muchos bocadillos famosos. Entre ellos, la piel de tofu Sanxian de Laotongcheng, las albóndigas de sopa Sijimei, los fideos secos calientes de Cai, las albóndigas al vapor de Shunxiangju, los trozos de carne y frijoles de Fuqing, la sopa hirviendo a fuego lento de Xiaotaoyuan, los fideos de sopa pegajosos de Tian Qiheng y los nidos de fideos de Xie, conocidos como los ocho bocadillos famosos de Wuhan. Entre ellos, la piel de frijol Sanxian de Laotongcheng, la sopa hervida a fuego lento de Xiaotaoyuan, los fideos secos calientes de Cai y las albóndigas de sopa de Four Seasons Beauty se conocen colectivamente como los "cuatro bocadillos famosos" de Wuhan y son la primera opción de la gente de Wuhan.

1. Los fideos secos calientes de Wuhan, los fideos en rodajas de Shanxi, los fideos de Guangdong, Guangxi y Yifu, los fideos Dandan de Sichuan y los fideos de Zhajiang del norte son conocidos colectivamente como los cinco fideos famosos en China y son uno de los Aperitivos tradicionales en Wuhan. Se dice que a principios de la década de 1930, había un hombre llamado Bao Li que vendía gelatina y sopa de fideos cerca del templo Guandi en Hankou.

2. Doupi es "Old Tongcheng", que es el nombre de un gran hotel ubicado en Dazhi Road, Zhongshan Avenue, Hankou. Es famoso por su famoso snack de tres tofus frescas, y es conocido como el "Rey de las tofus".

3. Hay un snack bar llamado "Sijimei" cerca de Jianghan Road, no lejos del "Old Tongcheng", que es aclamado como el "Rey de las albóndigas de sopa" por la gente de Wuhan.

4. Sopa a fuego lento: si quieres probar la sopa a fuego lento de Wuhan, "Xiao Taoyuan" es la mejor opción. Esta pequeña tienda está ubicada en Lanling Road, Shengli Street, Hankou, y es conocida como el "Experto en sopas". Es una receta secreta transmitida desde Huangpi, la ciudad natal de la cocina de Hubei.

5. Seda de frijoles: Fuqinghe se encuentra en la avenida Zhongshan en Hankou, cerca del puente Liudu. Es famoso por su seda de frijoles al estilo Huangpi. Rosado y delicioso. Los frijoles de seda son uno de los tres bocadillos tradicionales del distrito de Huangpi (los otros incluyen Huangpi Sanxian y Huangpi Ciba).

6. Los fideos de sopa de pasta, un snack famoso en Wuhan, son una variedad de snack que acompaña a palitos de masa fritos. Cualquiera que venda fideos para sopa debe estar vendiendo palitos de masa fritos. Conocida como "la mejor de Wuhan", la sopa de pasta de pescado fresco y los palitos de masa fritos son sabores chinos clásicos.

Albóndigas al vapor: Shunxiangju, en la intersección de la calle Hualou y la calle Jiaotong en Hankou, es una antigua tienda con una historia de casi 50 años. Las albóndigas al vapor con aceite pesado que se elaboran en esta tienda son pesadas pero no grasosas, deliciosas y parecen crisantemos. Con solo mirarlas se te abrirá el apetito.

8. Noodle House: Lao Qianji es una tienda de snacks situada en la entrada de Wuchang Simen. Vende principalmente carne de res desmenuzada, frijoles y nidos de fideos. También vende platos de sopa de carne para que los bebas a tu gusto.