¿Cómo hacer que la papaya sea deliciosa? Lo simple es mejor. Mejor respuesta: La papaya contiene una enzima especial de papaya, que tiene un fuerte efecto suavizante en la carne, por lo que la carne guisada con papaya sabe mejor. La taza de costilla de cerdo con papaya es una receta común en Hainan. Ahuecar la papaya y ponerla en cuatro o cinco trozos de chuletas de cerdo. Agregar un poco de ajo picado, pimienta, salsa de ostras, vino de arroz y otros condimentos según cada gusto, poner en la olla y cocinar a fuego lento durante 40 minutos. Abre la tapa de la taza, está humeante y la carne se mezcla con la papaya. Este plato es sencillo y práctico, además es un plato casero que se puede preparar con frecuencia. Además, las chuletas de cerdo también se pueden sustituir por filetes, chuletas de cordero, etc. Usar papaya para preparar comidas medicinales: de hecho, no es necesario utilizar materias primas de alta calidad. La sopa de pescado con papaya es muy buena. Además de la papaya, puedes elegir pescado fresco como arenque y locha, y también puedes añadirle azucena, zanahoria, albaricoque, Codonopsis pilosula, etc. El método es: primero lavar toda la materia prima, quitarle el corazón a la papaya y cortarla en trozos. Después de que el agua hierva, ponga todos los ingredientes en la olla y cocine a fuego lento durante dos horas antes de beber. Esta sopa tiene efecto tónico y lactante. Es un remedio popular tradicional para promover la lactancia y se utiliza especialmente para tratar la falta de leche en las mujeres después del parto. Además, la papaya guisada con hongos blancos, la sopa de semillas de loto de papaya, la sopa de pato viejo de papaya y la sopa de ocho garras de papaya son buenas combinaciones de alimentos medicinales de papaya. La papaya es el alimento principal: además de comerla fresca, hacer macedonia de frutas también es una buena opción. Elige una papaya bonita, córtala por la mitad, saca la pulpa y conviértela en un recipiente natural. Cortar la papaya, el mango, la piña, el plátano y el kiwi, ponerlos en un "tazón de papaya", agregar el jugo de limón, agregar un poco de azúcar al gusto y mezclar con el aderezo para ensalada. Pescado crudo guisado con papaya: 1 pescado crudo, 1 papaya pequeña, 2 almendras, 4 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre. ) Ingredientes: 1 cucharada de vino, 1 cucharadita de sal, 5 tazas de agua hirviendo. ) Lavar el pescado crudo, cortarlo en dos secciones, repetir para cada sección. 2) Ponga el pescado crudo, las almendras, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y los ingredientes (1) en una cacerola y cocínelos al vapor en una arrocera o vaporera durante media hora. 3) Pelar la papaya, quitarle las semillas, cortarla en trozos, cocer al vapor en una olla durante 10 minutos y servir. Pez nieve al horno con salsa de pollo y papaya: Ingredientes: 4 trozos de papaya (sabrosa y suficientemente madura) cortados en caracteres japoneses 6 trozos de Pez nieve cortados en caracteres japoneses; 2 taeles de jugo de pollo, 1 pollo en polvo, glutamato monosódico, sal. Preparación: Remojar la papaya en agua caliente y reservar. Calentar el aceite en el wok a unos 160 grados, agregar el pez nieve y freír hasta que estén ligeramente dorados, retirar y agregar aceite. Sofreír las materias primas (cebollas y pimientos verdes), agregar la papaya, agregar dos sopas y media libra de jugo de pollo, cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto, luego agregar los condimentos, agregar el pez nieve, usar una espátula para llevarlo a Hervir y cocinar a fuego lento durante medio minuto comestible. Características: Apetitoso, fragante y delicioso. La clave: la papaya se debe cocinar hasta que esté fragante y el pez nieve se debe voltear con cuidado para que no se pudra. Ingredientes para filete guisado con papaya: 1 papaya, 200g de filete, ajo picado, un poco de pimienta, salsa de ostras, caldo, vino de arroz. Método: ① Marinar el filete con sal, harina de maíz y huevos durante 4 horas y luego cortarlo en tiras. (2) Cortar la papaya en tiras y engrasarlas primero a fuego lento. ③ Después de sofreír la sartén con el ajo picado y la pimienta, poner el filete en la sartén, luego añadir la salsa de ostras, el caldo y un poco de vino de arroz. (4) Finalmente, espesar la sopa con polvo blanco, luego agregar la papaya y sofreír. Rebanadas de ternera salteadas con papaya: 1 rodaja de papaya, 3 taels de ternera, cantidad adecuada de salsa de soja y vino de cocción, 3 cucharadas de aceite. Práctica: 1. Agregue salsa de soja y vino de cocción a las rodajas de carne cruda y deje marinar durante media hora. 2. Retire las semillas de la papaya y córtela en trozos. 3. Caliente el aceite en una sartén y fría las rodajas de carne marinadas a fuego alto durante 40 segundos; 4. Sacar la carne, filtrar el aceite y volver a la olla; 5. Poner la papaya cortada en cubitos en el aceite y sofreír unas cuantas veces. 6. Poner la papaya en un plato y poner las rodajas de carne; papaya. Sugerencia: Puedes freír la papaya en aceite, pero no tardarás mucho. Papaya guisada con albaricoques del norte y del sur Ingredientes: 1 papaya cruda, 300 g de costillas, 10 g de albaricoques del norte y del sur Condimento: 1/2 cucharadita de sal Método: 1. Pele y quite las semillas de la papaya cruda, córtela en cuadrados de media pulgada y reserve con las costillas cortas. 2. Escaldar las costillas en agua caliente durante 2 minutos para quitarles la sangre, limpiarlas y ponerlas en un bol redondo. Agregue la papaya cruda, los albaricoques y el agua hasta que esté lleno al 80%. 3. Después de cocinar al vapor durante 1 hora, agregue sal y cocine al vapor durante 10 minutos. Ingredientes para sopa de papaya, maní y azufaifa: 750 g de papaya, 150 g de maní, 5 azufaifas, 3/2 de azúcar. Método: ①Pelar, descorazonar y cortar la papaya en trozos. ②Ponga la papaya, el maní, la azufaifa y 8 tazones de agua en una olla, agregue el azúcar en rodajas, hierva el agua y cocine a fuego lento durante 2 horas. (Descripción: Los bebés que comen leche materna crecerán más fuertes y sanos. Sin embargo, algunas mujeres tendrán el problema de falta de leche al alimentar a sus bebés debido a la falta de leche posparto. Si la madre quiere aumentar la leche, puede beber papaya, maní y Sopa de azufaifa para aumentar el suministro de leche. El efecto de la leche es notable. La papaya es rica en vitamina C. El consumo regular puede hacer que la piel quede suave, blanca y hermosa. Los cacahuetes son de naturaleza dulce y neutra y tienen la función de promover la circulación sanguínea. , fortaleciendo el bazo y apetecible, humedeciendo los pulmones y diuresis.
) Papaya verde fría Ingredientes: 1 papaya cruda, 4 pimientos, 20 g de cilantro, 2 cucharadas de flores picadas, 1 cucharadita de Kaiyang Condimento: (1) 1 cucharadita de sal (2) media cucharadita de salsa de pescado, 1/2 cucharadita de azúcar, jugo de limón 65438. 2. Remojar en Kaiyang y picar en trozos; lavar y picar los pimientos y el cilantro. 3. Mezclar todos los ingredientes y el condimento (2) en un plato, espolvorear con flores trituradas para formar gránulos. Ingredientes para el hueso de aleta de papaya: 150 g de hueso de aleta de tiburón seco, 400 g de papaya, 250 g de azúcar de roca, 75 g de jengibre, aproximadamente 1000 g de agua. Método: (1) Remoje los huesos de aleta de tiburón en agua limpia durante 8 horas y luego cambie el agua (cambie el agua dos veces durante este período). Luego machaca el jengibre con un cuchillo, ponlo en una olla, lleva a ebullición a fuego medio, retira del fuego, déjalo en remojo durante 5 horas, sácalo, escurre y reserva. (2) Pele la papaya, luego córtela en formas angulares con un cuchillo y reserve. (3) Coloque los huesos de aleta de tiburón preparados en la olla de acero inoxidable en el agua, primero hierva a fuego medio, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 65, 438 + 0 horas y 40 minutos, luego agregue azúcar de roca y papaya, cocine a fuego lento A fuego lento durante 20 minutos, hasta que el azúcar de roca se profundice por completo, luego ponerlo en un bol pequeño de 65,438+00. Características: Dulce y meloso, pegajoso y refrescante, con desbordante aroma a melón. Ingredientes para el aceite de papaya y almejas: 20 gramos de aceite de rana del bosque china, 250 gramos de azúcar de roca, 500 gramos de papaya, 50 gramos de azúcar y 1000 gramos de agua. Método: (l) Coloque el aceite de almejas en un recipiente grande, remójelo en agua tibia a 70 °C durante aproximadamente 2 horas y luego cambie el agua (remoje y cambie el agua dos veces seguidas). Luego enjuágalo con agua limpia para quitar puntos negros e impurezas, lava y escurre, ponlo en un bol, agrega 50 gramos de azúcar y 20 gramos de agua, ponlo en una vaporera, cocina por 1 hora y 30 minutos aproximadamente, toma Sacar, escurrir y reservar. (2) Pelar la papaya, cortarla en 6 tiras con un cuchillo, quitarle las semillas, luego cortarla en formas angulares con un cuchillo, colocar en un plato, cocer al vapor durante 8 minutos, sacar y reservar. (3) Lavar el wok, ponerlo en agua limpia y llevar a ebullición el azúcar de roca; enrollar hasta que el azúcar de roca se disuelva por completo y aparezca espuma en la sopa de fideos, quitar la espuma y luego poner el aceite de almejas al vapor y Trozos de papaya en 10 tazones pequeños respectivamente y luego vierta el agua azucarada hervida sobre la persona. Características: dulce y suave, con un refrescante sabor a melón. Ingredientes para Costillas de Cerdo a la Parrilla con Papaya Verde: 600g de papaya media cruda, 600g de costillas pequeñas, 2 cebollas, 2 rodajas de jengibre, condimentos: 1. Método: 1. 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar de roca, 1 cucharada de polvo blanco, 1 cucharadita de aceite de sésamo. Pelar y quitar las semillas de la papaya cruda, lavarla y cortarla en trozos. 2. Calentar el wok, agregar 1/3 taza de aceite y sofreír la cebolla y el jengibre, agregar azúcar de roca y sofreír hasta que se doren, luego agregar las costillas y sofreír hasta que la piel se dore. 3. Agregue el condimento (1) y la papaya cruda a la olla, sofría, sumerja todos los ingredientes en agua, tape la olla y cocine a fuego lento durante 45 minutos, luego espese con polvo blanco, deje caer un poco de aceite de sésamo y retire de la olla. Consejos de salud La papaya, también conocida como "pera pie de hierro", es rica en una variedad de vitaminas, minerales y fibra. Ingredientes para barco de papaya: 150g de aleta de tiburón, 500g de papaya, 500g de costillas, 600g de gallina vieja, 150g de piel de cerdo, 100g de hueso de jamón. Ingredientes: jengibre, cebolla verde, vino. Elaboración: Primero agrega 150 gramos de aleta de tiburón con agua, ponla en una olla con agua hirviendo junto con el jengibre, las cebolletas y el vino, sácala y enjuágala con agua limpia, toma una cacerola grande con base de bambú, pon el conjunto; aleta de tiburón en una brocheta de bambú, luego poner la aleta de tiburón Colocar una brocheta de bambú encima, picar 500 g de manitas de cerdo, 500 g de costillas, 600 g de gallina vieja, 150 g de piel de cerdo y 100 g de hueso de jamón en trozos grandes y blanquearlos en una olla; de agua, escurrir el agua y colocar sobre un tapete. Verter 2500 gramos de sopa light sobre la aleta de tiburón con trozos de bambú, agregar vino Shaoxing y sal refinada y poner. Tome la papaya, corte el cuarto superior, saque los tres cuartos restantes de la pulpa, talle un patrón en la incisión, tallelo en un bote de madera, coloque la aleta de tiburón guisada en el bote de madera y cuézala en un Cocine al vapor durante unos 10 minutos, hasta que la papaya se vuelva fragante. Características: "Barco de aleta de abulón y papaya" es otro plato de aleta de tiburón de la nueva cocina de Chaozhou, que se caracteriza por su sabor delicioso y su forma única. Ingredientes para sopa de papaya y cola de pescado: 750g de papaya, 600g de cola de palometa, 1 cucharadita de sal, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de aceite. Método: ① Pelar, pelar y cortar la papaya en trozos. (2) Calentar el aceite en la sartén, añadir el jengibre y sofreír la cola de ballena. ③Ponga la papaya en la olla, hierva 8 tazones de agua, luego vierta 2 tazones de agua hirviendo en la olla, cocine por un tiempo con la cola de pescado frita, luego vierta la sopa de cola de pescado nuevamente en la olla, cocine a fuego lento durante 65, 438 +0 horas, rectificar de sal y servir. Ingredientes para batido de papaya: 150g de papaya, 200c.c de leche (aproximadamente 1 taza), helado de vainilla (1 caja pequeña), 1 cucharada pequeña de azúcar (añadir o no) Elaboración: 1. Pelar la papaya y cortarla en trozos. 2. Añade a la batidora 200c.c de leche fresca, azúcar y helado y mezcla a velocidad media durante unos minutos. Ingredientes para papaya guisada con dátiles rojos y semillas de loto: papaya, dátiles rojos y semillas de loto. Condimento: miel, azúcar de roca. Práctica: 1. Cocine los dátiles rojos y las semillas de loto con la cantidad adecuada de azúcar de roca y reserve.