Práctica familiar de mezclar hongo negro y piel de cerdo

Agárico, también conocido como hongo negro y hongo negro. No sólo añade elegancia a la cocina china, sino que también nutre la sangre y mantiene la piel sonrosada y brillante. También puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro y tiene una variedad de efectos medicinales. La piel de cerdo es una materia prima cárnica con un alto contenido en proteínas. No solo tiene buena dureza y buen color, aroma y sabor, sino que también tiene importantes efectos fisiológicos para el cuidado de la salud de la piel, los tendones, los huesos y el cabello humanos. El contenido de proteínas en la piel de cerdo es 2,5 veces mayor que el de la carne de cerdo, el contenido de carbohidratos es 4 veces mayor que el de la carne de cerdo y el contenido de grasa es solo la mitad del de la carne de cerdo.

Materiales

Materiales: 70 gramos de hongo negro, 250 gramos; piel de cerdo;

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre maduro, 2 cucharadas de aceite de chile, unos tallos de cilantro y 5 dientes de ajo.

Champiñones mezclados con chicharrón

1

Hongos negros empapados.

2

Cortar el hongo y la piel del cerdo en tiras.

三

Hervir agua en una olla, añadir un poco de sal y luego añadir el hongo.

Cuatro

A continuación juntar la piel del cerdo y blanquearla durante 10 minutos.

五

Luego saca el agua escurrida, prepara un poco de ajo picado y luego agrega las cantidades adecuadas de sal, azúcar, salsa de soja, vinagre maduro, aceite de chile y otros condimentos.

Seis

Finalmente, junta los tallos de cilantro y mézclalos todos juntos.

Siete

Platar y comer.

Consejos

Debido a que la piel de cerdo y los hongos son ingredientes muy duros, se pueden blanquear durante mucho tiempo. Cuando los ingredientes se ablanden, puedes sacar la ensalada de agua fría~