¿Qué tipo de té es el té de roca Wuyishan?

Es un té semifermentado. El llamado té de roca Wuyi se refiere a un té oolong con aroma rocoso y floral elaborado a partir de hojas frescas de árboles de té adecuados dentro del rango especificado de la montaña Wuyi como materia prima. a través de un proceso único. Por lo tanto, el té de roca Wuyi es solo una subdivisión del té oolong. Su té tiene un aroma floral evidente a hueso de roca, un encanto montañoso evidente, una alta resistencia a la espuma y un sabor intenso.

La variedad más famosa de té de roca es el té Dahongpao, que es el mejor entre los tés de roca Wuyi. Se le conoce como el "té de roca número uno" y también como el "rey del té". La cualidad más destacada de este té es su rico aroma a orquídea, que es elevado y duradero.

Además, entre las variedades representativas del té de roca Wuyi se encuentran la canela, el narciso y especies exóticas. El té de osmanthus es una de las famosas variedades de té de roca. Junto con el té Dahongpao y Narciso, se le conoce como los tres tés de roca más destacados. Se le conoce como "melocotón y narciso, fragante y canela".

Método de almacenamiento:

Al té de roca Wuyi le encanta oler, pero le teme más a la humedad, las altas temperaturas y la luz. El té de roca Wuyi horneado es extremadamente seco y se puede romper en pedazos con solo un pellizco de los dedos. Esta es la humedad óptima para que se conserven las hojas de té. La temperatura óptima para el almacenamiento del té es 0 ~ 65438±00 ℃. Cuando la temperatura es de alrededor de 65438 ± 05 ℃, el período de almacenamiento no debe exceder los 4 meses. Cuando la temperatura es superior a 25 ℃, el período de almacenamiento no debe exceder los 2 meses, de lo contrario se producirá una decoloración y olor evidentes.

La luz puede acelerar la oxidación de las hojas de té. El té no debe almacenarse en recipientes de vidrio o plástico transparentes, y mucho menos secarse al sol. Debido a que las hojas de té de alta calidad tienen cogollos finos y puntiagudos, son propensas a la oxidación y al envejecimiento.

Incluso en condiciones de resistencia a la humedad, a la luz y a una temperatura adecuada, el período de almacenamiento del té perfumado no debe exceder un año y el período de almacenamiento del té verde no debe exceder el medio año. Las hojas de té almacenadas en casa se pueden guardar en el frigorífico, pero no durante más de 1 año.