Hay una especie de vegetal silvestre llamado "Cuncai" en el área de Changsha. ¿Cuál es su nombre científico?

¿Estás hablando de esto? Pinyin: jiào. Otro nombre para Xie (xiè): ~子. ~ Cabeza. Es un bulbo subterráneo de una planta herbácea perenne de la familia de las Liliáceas. Tiene hojas delgadas y pequeñas flores de color púrpura. Las hojas tiernas también son comestibles. Las cabezas de almejas maduras son grandes y regordetas, blancas y cristalinas, picantes y tiernas. Contienen azúcar, proteínas, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina C y otros nutrientes. La forma de comer vieiras es muy particular. Cortar la carne fresca en tiras o en tiras para freír. Tiene un sabor único y se utiliza principalmente para encurtir. Hay imágenes de la siguiente manera: