¿Cuál es la diferencia entre coco verde y coco?
Los cocos verdes aún no están completamente maduros y además son los cocos más tiernos. El mesocarpio del coco verde es de color blanco lechoso, el exocarpio y el mesocarpio del coco son marrones y el mesocarpio es áspero, como el cabello rizado.
2. Sabores diferentes
En cuanto a sabor, el coco verde tiene más leche de coco, es dulce y tierno, y es más adecuado para quienes gustan de la leche de coco ligera para el ocio diario. El coco, por otro lado, tiene menos agua y un aroma a coco más fuerte.
3. Pulpas diferentes
En cuanto a la pulpa, la pulpa del coco es más espesa y se puede comer directamente; la pulpa verde del coco es menor pero tierna y no tan dulce como la leche de coco. Generalmente, la pulpa de coco se utiliza principalmente para hacer agua azucarada o para cocinar.