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¿Cuáles son los platos en Yulin?

Las delicias de Yulin incluyen: leche de soja salteada, tres delicias, tofu de Yulin, fideos de cordero, pasteles fritos, albóndigas de arroz, haggis, remolino de aceite, brown shop, estufa seca, negro, etc., relleno de Zizhou, etc. La ubicación geográfica especial y la cultura regional de Yulin han creado aquí una cultura gastronómica rica y diversa, que es bastante común en las áreas urbanas, condados, pueblos y lugares escénicos importantes cercanos.

La leche de soja frita es un famoso refrigerio tradicional Han en la ciudad de Yulin. Se elabora a base de leche de soja, huevos, azúcar, etc. Las principales materias primas pasan por múltiples procesos. El producto final es de color dorado, se derrite en la boca, crujiente por fuera y tierno por dentro, rico en sabor a frijol, dulce y delicioso. Es un alimento especial nutritivo apto para todas las edades y muy popular entre los consumidores.

El pinsanxian es un plato famoso de la cocina del norte de Shaanxi. Está elaborado con carne de cerdo, cordero y pollo, tiene muchos ingredientes y se somete a muchos procesos complicados. Los colores de los tres manjares preparados son muy hermosos, incluyendo verde, dorado, rojo, marrón y otros colores, que dan a la gente una sensación muy apetecible. El sabor es delicioso y suave, las albóndigas quedan crujientes y deliciosas y la carne queda cocida tierna y regordeta. Hay una combinación perfecta entre carne y sopa, lo que efectivamente es un manjar apto para todas las edades.

El tofu Yulin es un snack clásico Han en Yulin. El tofu que se produce aquí es blanco, tierno, delicado, nutritivo, delicioso y económico. La razón por la que está tan bien hecho es inseparable de la selección y producción de materiales. Se elabora moliendo soja de alta calidad y "agua de flor de durazno" y haciendo una pasta agria. El tofu elaborado de esta forma queda blanco, duro, tierno y delicioso.