¿Cómo freír huevos revueltos con mostaza en escabeche?

Patatas

1 tesoro

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

huevos (de gallina)

Dos

Pasos

1. Preparar las materias primas.

2. Cascar los huevos en un recipiente limpio, verter la mostaza en el plato y escurrir el jugo salado.

3. Añade un poco de agua tibia a los huevos y bate hasta que no queden proteínas.

4. Ponga la mostaza en el huevo batido, revuelva y déjela reposar durante 2 minutos, para que el huevo líquido absorba completamente el sabor salado de la mostaza.

5. Calentar aceite en una olla, verter el líquido del huevo y la mostaza y sofreír hasta que el huevo líquido se solidifique.

6. Freír los huevos hasta que estén dorados por ambos lados y luego remover con una espátula.

Consejos

Como la mostaza en sí es salada, no es necesario ningún condimento.