Cómo comer níspero

Los pasos para comer fruto de níspero son los siguientes:

1 Lavar el níspero, pelarlo y quitarle el corazón.

2. Poner la pulpa de níspero en una olla pequeña hirviendo, agregar el azúcar, mezclar bien y dejar marinar durante 30 minutos hasta que se marine el jugo de níspero.

3. Poner al fuego el bote de pimientos encurtidos cocidos. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine por unos 40 minutos.

4. Hasta que la pulpa se vuelva turbia y el agua se evapore por completo, continúa revolviendo para evitar que se pegue a la olla.

5. Retirar del fuego la pasta de níspero cocida y dejar enfriar por completo, meterla en un tarro cerrado, lavado y secado, y meter en el frigorífico.