¿Cómo pelar castañas? ¿Cómo pelar castañas?

1. Remojar en agua caliente: Lavar las castañas crudas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal refinada, remojarlas en agua hirviendo y tapar la olla. Pasados ​​los 5 minutos, saca las castañas, córtalas y pélalas junto con la cáscara. Este método ahorra tiempo y esfuerzo a la hora de quitar la piel de las castañas.

2. Congelación en frigorífico: Una vez cocidas las castañas, enfriarlas y meterlas en el frigorífico durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se puede pelar rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.

3. Calentamiento en microondas: Utiliza unas tijeras para cortar la cáscara de las castañas crudas compradas, mételas en el microondas y caliéntalas a temperatura alta durante 30 segundos, para que se pueda despegar la capa de ropa y carne del interior. separados automáticamente. Asegúrese de abrir la cáscara de la castaña antes de retirarla de esta manera; de lo contrario, el microondas podría funcionar mal.

4. Exposición al sol: Si pones las castañas crudas que quieres comer al sol durante un día, las cáscaras de las castañas se agrietarán.

5. Revolver con palillos: Pelar ambas mitades de las castañas, ponerlas en un recipiente, remojar en agua hirviendo un rato, remover con palillos, la piel de la castaña se separará de la carne de la castaña. El tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, de lo contrario afectará el contenido nutricional de las castañas.

6. Expansión y contracción térmica: Utilice un cuchillo para pelar las cáscaras de castaña, póngalas en agua hirviendo y cocínelas durante 3-5 minutos. Después de sacarlas, póngalas inmediatamente en agua fría y déjelas en remojo. durante 3-5 minutos. La piel de la castaña se desprende fácilmente y el sabor permanece inalterado.