Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Existe un vino tinto de primera categoría que cambia de nombre con frecuencia, lo que confunde a la gente.

Existe un vino tinto de primera categoría que cambia de nombre con frecuencia, lo que confunde a la gente.

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Un experto en vinos no solo puede conocer los vinos tintos franceses Lafite y Margaux.

También debes conocer Mouton, Latour y Haut-Brion.

Estas cinco bodegas son conocidas colectivamente como las cinco mejores bodegas de Burdeos, Francia. Su estatus en la industria mundial del vino tinto es el mismo que el de Rolls-Royce y Bentley en la industria del automóvil.

Estos famosos vinos suelen aparecer en banquetes de negocios. Si un día tu jefe te lleva a participar en algún entretenimiento de alto nivel, descubrirás que lo que encuentras suele ser vino tinto de Haut-Brion entre los cinco vinos famosos, que son los tres tipos siguientes.

La imagen de abajo es el vino principal: Chateau Haut-Brion

La imagen de abajo es el segundo vino: Le Clarence de Haut-Brion, que apareció después de 2008

La siguiente imagen muestra el segundo vino: Bahans Haut-Brion, cancelado después de 2008

Por lo tanto, si quieres convertirte en un conocedor de vinos, también debes estar familiarizado con el vino tinto Haut-Brion. Conózcanse mejor, de lo contrario no podrán hablar en la mesa de vino.

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Quizás te preguntes: "¿Por qué hoy en día aparecen vinos tan famosos en la mesa? El nombre suena extraño, ¿por qué no Lafite, Marguerite? "Canción de estos ¿Los vinos tintos más famosos?

Déjame decirte en secreto, la razón principal es que la situación económica actual es mala, las empresas grandes y pequeñas no tienen dinero y están reduciendo desesperadamente los gastos de entretenimiento, pero algo de entretenimiento. Gastos para banquetes de negocios El nivel del vino no se puede reducir. Se trata de una cuestión de cara, y Haut-Brion es el más barato entre los cinco famosos castillos. Utilizar vino tinto de Haut-Brion para acompañar la escena no sólo ahorra dinero, sino que también lo hace. ¡No pierde valor, es inteligente!

No le digas esto a todo el mundo, ¡fue el Sr. Zheng quien lo dijo! ¡Decir la verdad siempre es impopular!

Al brindar en la mesa de vino, debes decirle esto al anfitrión del banquete: "Señor. ¡Cuando Haut-Brion dominaba en Burdeos, los viñedos de Lafite y Margaux todavía eran pantanos!"

Cuando digas esto, el dueño sabrá que eres conocedor y conocedor. Te alabo: "¡Joven, eres conocedor y conoces el vino!"

Efectivamente, Haut-Brion. es un verdadero viejo aristócrata en Burdeos. Después de hacerse famoso durante siglos, nacieron Lafite y Margaux. Cuando vean vino de Haut-Brion, deben gritar respetuosamente: "¡Abuelo!"

Por eso, a la hora de comentar sobre el vino de Haut-Brion, es importante señalar su larga historia.

Tres

En la mesa del banquete, cuando se habla de vino tinto Haut-Brion, algunas personas abrirán los ojos y se preguntarán de qué tipo de vino estamos hablando, pero es Está claro que Haut-Brion es Burdeos uno de los cinco vinos famosos, ¿por qué resulta tan desconocido para todos?

En ese momento, después de tomar un sorbo del vino de Hou Brion, dijiste lentamente: "No es que Hou Brion sea tan malo haciendo una 'súper IP'".

Si descubre que la otra parte no parece entender muy bien el significado de propiedad intelectual, cambia su enfoque y continúa: “Es solo que la gestión de la marca es realmente mala. Los nombres en China siempre se cambian, cinco o seis veces. Todos son confusos."

Luego, extendiste los dedos y los recogiste uno por uno, "Mira, Hong Yanrong, Brian, Obiang, Obiang, Obi An, el nombre oficial de la bodega. Ahora es Haut-Brion. Estos nombres están mezclados y la gente no puede entender cómo se llama".

Entonces empezaste a contarlo en serio: "En aquel entonces, 'Wong Lo Kat'. Se convirtió en 'Jiaduobao', y las latas rojas se convirtieron en latas amarillas. No sé cuánto dinero se desperdició en los principales medios y estaciones de televisión. Lexus cambió su nombre a Lexus, borrando con frecuencia la impresión original de los autos de lujo. ¡Cambiar el nombre acabará con esta marca!"

Cuando la otra parte comienza a mirarte con admiración, añades otra frase para decir la verdad: "Entonces, aunque Haut Brion está entre los cinco primeros en ¡Burdeos! Entre los vinos famosos, tiene la historia más larga y la generación más alta, pero no puede soportar sus frecuentes cambios de nombre, lo que ha mantenido débiles sus ventas en China y su precio no ha podido subir. La explicación hace pensar a la gente.

Cuatro

Después de escuchar lo que dijiste arriba, los presentes pensarán que debes ser una persona que sabe mucho sobre vino, por lo que te preguntarán: " Joven, ¿tiene algún comentario sobre el sabor del vino tinto de Haut-Brion?"

Está bien si no puedo decírselo. Sr. Zheng, mi reseña del vino tinto de Haut-Brion es para tu referencia.

El aroma está lleno de frescos aromas florales y frutales, similares a grosella negra, cereza, mora, ciruela negra y otros aromas, así como fuertes aromas de barrica de roble como humo y horneado. Los vinos de añadas antiguas también tienen aromas envejecidos como hojas mojadas y cuero.

En cuanto al sabor, entre los cinco vinos famosos, el Haut-Brion es el más delicado, pues entre las uvas de vinificación, la Merlot y la Cabernet Sauvignon suponen cada una la mitad, con una proporción de entre el 40 y el 50%. cada una, y suele haber más uvas Merlot, por lo que una vez que el vino está completamente decantado, el sabor es muy suave, sedoso, regordete y atractivo.

Aunque habrá algunas uvas Cabernet Franc y Petit Verdot mezcladas, incluso con un poco de masculinidad, todavía muestra su naturaleza encantadora.

Por supuesto, tras la reseña, también se puede añadir un poquito, en tono de broma, "Lafite, bebe por la fama, Margaux, porte elegante, Mouton, lleno de personalidad, Latour, potente y vigoroso". ".

De esta forma, el estilo profesional de un experto en vinos surge de forma espontánea.

Cinco

Por supuesto, también puedes hablar de algunas de las características únicas de Hou Brion.

La primera historia.

Si no fuera por la sugerencia del entonces propietario de Chateau Haut-Brion, no habrían nacido Chateau Lafite, Margaux, Mouton y otras bodegas.

Precisamente porque la familia Pontecker, propietaria de la bodega, permitió a los holandeses drenar los pantanos de la parte baja de Burdeos, estos famosos vinos de Burdeos son ahora mundialmente conocidos, como el "1855 Sistema de clasificación del vino de Burdeos" Chateau clasificado.

La segunda historia.

Históricamente, Chateau Haut-Brion era en realidad muy consciente de la marca.

Cuando los famosos vinos de Burdeos utilizaban nombres regionales como "Bordeaux" y "Pauillac" como puntos de venta, Haut-Brion marcó directamente el nombre de su bodega "Haut-Brion" en En la etiqueta del vino, fuimos pioneros en su uso. de marcas para vender vino.

Además, el "Grand Cru" que hoy persiguen los amantes del vino, este símbolo del vino de más alto nivel, también fue iniciado por la bodega Haut-Brion en aquel momento, para competir con aquellos vinos Low. . distinguir.

Seis

También podrás contar algunas historias "únicas" sobre Chateau Haut-Brion.

Podemos señalar la botella de Haut-Brion, que es única entre todos los vinos. Se trata de una botella con forma achaparrada (Squat), con una tapa grande y un fondo pequeño, como se muestra en la imagen. abajo se dice que fue el antiguo dueño de la bodega Diseñado por Clarence Dillon e inaugurado en 1958.

De las cinco grandes bodegas, la única controlada por estadounidenses. Los franceses son muy xenófobos y desprecian a los estadounidenses, pero esta bodega con la historia más antigua está controlada por estadounidenses. El propietario actual es un príncipe de Luxemburgo (su madre está casada con el príncipe de Luxemburgo).

Los famosos vinos de Burdeos que figuran en la lista del "Sistema de clasificación de vinos de 1855" se encuentran todos en la zona de producción de Bordeaux Medoc, y Haut-Brion es la única bodega que no se encuentra en esta zona de producción porque era muy popular en la vez. La reputación y el estatus son tan buenos que al seleccionar esta lista, tengo que incluir a Hou Brion.

Cuando puedes captar la información y las historias de Hou Brion al alcance de tu mano, eres un experto en vinos tintos muy calificado. De hecho, algunos expertos en vinos tintos solo lo saben.