¿Cuáles son los beneficios y contraindicaciones de la pulpa de coco?
La carne de coco puede reponer el bazo y los riñones, reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, permitir que el cuerpo humano tolere el hambre y mejorar la fuerza física. ayudar a quienes tienen el bazo y el estómago débiles, fatiga, diarrea y deshidratación. El tratamiento La carne de coco puede repeler las lombrices del jengibre y las tenias, matar los parásitos intestinales y aliviar síntomas como la pérdida de peso y la desnutrición en los niños; , puede retrasar el envejecimiento, blanquear e hidratar la piel y también puede prevenir el sangrado de las encías y el escorbuto. El consumo regular de carne de coco también puede promover la regeneración celular y la salud de la piel.
2. Tabúes de la carne de coco
La carne de coco puede ser muy útil para las personas que están débiles y tienen humedad en el cuerpo. Comer carne de coco con regularidad puede hacer que sus rostros estén más sonrosados y brillantes, y puede mejorar su condición física. El azúcar, las vitaminas y otros nutrientes de la pulpa del coco ayudan a aumentar el volumen sanguíneo y pueden utilizarse para la belleza y la prevención de enfermedades de la piel. Las personas con calor excesivo en el cuerpo no deben comer pulpa de coco con frecuencia.
Datos ampliados
Coco, otro nombre de la leche de coco, es el endospermo de los cocos de la familia de las palmeras. Es de color blanco y masticable como la carne. Tiene un sabor dulce y plano, "repone el qi y disipa el viento, hace que la gente coma sin hambre y hace que la gente luzca bien" ("Compendio de Materia Médica"). ?
El contenido de aceite de la pulpa de coco es de 60-65. Los ácidos grasos del aceite son en su mayoría ácidos grasos saturados, con muy poco ácido oleico y ácido linoleico. Esto es muy diferente del aceite vegetal normal. Aunque los ácidos grasos saturados tienen algunas desventajas, también son nutrientes que el cuerpo humano necesita. Para mantener un buen nivel de salud, los nutricionistas recomiendan que los ácidos grasos saturados, los ácidos grasos monoinsaturados y los ácidos grasos poliinsaturados representen cada uno 1/3, es decir, una proporción de 1:1:1 es más adecuada. Además, la pulpa del coco también contiene algo de proteína, sacarosa y glucosa, que también son buenas para la salud de la piel. ?
Cada 100g de pulpa de coco contienen 51,8g de agua, 4g de proteínas, 12,7g de grasa, 4,7g de fibra, 26g de carbohidratos, 0,8g de ceniza, 0,01mg de tiamina, 0,5mg de riboflavina O'Oi, 0,5mg de Niacina, 6mg de Ácido Ascórbico y 4K. Hierro 1,8 mg, fósforo 90 mg, selenio 6,21 mg, zinc 0,92 mg, cobre 0,19 mg, manganeso 0. O6 mg. Además, contiene tocoferol y aceite de coco. El aceite de coco contiene ácidos grasos libres 20, ácido caprílico 5, ácido graso de cabra 9, ácido palmítico 7, ácido graso 5, ácido graso de cabra 10, ácido oleico 2, ácido láurico 45 y otras sustancias.
Enciclopedia Baidu-Carne de coco