Lomo de ternera a la pimienta: apetitoso, nutritivo yin, hidratante y fortalecedor del bazo y del estómago.

A muchas personas les gusta comer comida picante, y estas comidas picantes contienen ingredientes que pueden estimular el apetito, mejorar la secreción de jugo gástrico y pueden absorberse y digerirse, lo que le da apetito. Hay muchos tipos de pimientos y el pimiento de Hangzhou es una de las variedades más picantes. El solomillo de ternera que elabora está riquísimo. Echemos un vistazo.

Solomillo de ternera salteado con pimiento verde

Ingredientes: 200 gramos de solomillo de ternera, 200 gramos de pimiento.

Condimentos: 2 g de esencia de pollo, 10 g de salsa de soja, 4 g de sal, 10 g de vino de cocina, 1 g de aceite de sésamo, 50 g de aceite vegetal.

Método de trabajo

1. Lavar y esponjar los granos de pimienta y marinar el solomillo de ternera con los condimentos durante un rato.

2. Marinar el lomo de res con esencia de pollo, salsa de soja, vino Shaoxing y sal por un rato.

3. Poner un poco de aceite en la olla, luego agregar el lomo de res; y freír hasta que esté siete veces cocido, luego escurrirlo. Retirar, agregar aceite al chile y reservar.

4. Luego tomar otra olla, sofreír, agregar salsa, luego poner en un plato y; atender.

El solomillo de ternera a la pimienta es dulce, nutre el yin e hidrata la sequedad, aporta hemo (hierro orgánico) y cisteína que favorecen la absorción del hierro, mejora la anemia ferropénica y fortalece el bazo y el estómago. La sopa de cerdo puede compensar síntomas como irritabilidad, tos seca, estreñimiento y distocia causada por insuficiencia de líquidos corporales. La combinación de pimienta y ternera puede neutralizar la untuosidad de la carne y aumentar el apetito. Hangjiao es rico en proteínas, zanahorias, vitamina A, capsaicina, capsaicina, aceites volátiles y minerales como calcio, fósforo y hierro. Este es un plato delicioso. Puede disipar el resfriado, promover el apetito y aliviar los efectos de la pérdida de apetito. Se puede consumir adecuadamente. Al mismo tiempo, es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, que se puede consumir con confianza.

Ya os he explicado cómo comer lomo de ternera con salsa picante. No sé si lo entiendes. De hecho, este es un plato casero muy sencillo, pero muy nutritivo. El lomo de ternera en salsa de chile es delicioso, estimula el apetito y no es grasoso. Apto para todo tipo de personas. También podrías intentarlo.