¿Cómo hacer bollos de aceitunas?
Ingredientes para bollos al vapor: panceta de cerdo
Ingredientes para bollos al vapor: cebolla, jengibre, repollo, fideos.
Condimento Baozi: sal, esencia de pollo, salsa de soja, aceite de sésamo.
Cómo hacer bollos al vapor:
1. Cortar en dados la panceta de cerdo, cortar en dados la cebolla verde y picar el jengibre. Juntarlos, agregar sal, esencia de pollo, salsa de soja. mezcle bien, luego agregue aceite y mezcle bien.
2. Cortar la col en dados del tamaño de una uña, añadirle sal, dejarla un rato y exprimir el agua.
3. Cortar los fideos en trozos.
4. Mezclar el repollo escurrido con el aceite, luego agregarlo a la carne, agregar los fideos, agregar sal, esencia de pollo, azúcar y aceite de sésamo y mezclar bien.
5. Bollos al vapor.
Algunos consejos sobre las delicias de los bollos al vapor:
1 Para hacer bollos al vapor, en primer lugar, la proporción de carne y verduras debe ser la adecuada. En términos generales, la proporción de carne y verduras en el relleno es 1: 1 o 1: 0,5.
2. En segundo lugar, el relleno de cerdo para panecillos al vapor debe combinarse según la proporción de grasa y grasa de 3:7. Lavar y picar los cartílagos y restos de la carne en dados de distintos tamaños. Agregue la cantidad adecuada de agua con jengibre mientras revuelve la carne. Mientras tanto, bebe un poco de salsa de soja.
Añadir poco a poco gota a gota. El propósito de agregar salsa de soja es ajustar el sabor salado y la cantidad de salsa de soja debe controlarse de manera flexible. Cuando agregue salsa de soja, agregue poco a poco para permitir que la salsa de soja se mezcle completamente con la carne. Espera un rato después de agregar la salsa de soja, si es posible métela en el frigorífico un rato.
Vale, después añade agua (si hay caldo, lo mejor es añadir caldo, echar gota a gota y remover). También se debe agregar agua varias veces, de lo contrario el relleno se convertirá fácilmente en sopa. Luego agregue pimienta en polvo, aceite de sésamo, sal, jengibre fresco en polvo, glutamato monosódico y aceite de sésamo y revuelva uniformemente.
Incluso. Finalmente vierte el relleno y mezcla uniformemente.
3. Elabora los ingredientes principales de los bollos al vapor, como el relleno de carne o el relleno vegetariano. Para el relleno de carne, corte la carne en cubos y agregue aceite de sésamo, salsa de soja, pimienta en polvo, glutamato monosódico, etc. , y déjalo reposar durante al menos una hora.
Dieta saludable:
1. El valor nutricional de la carne de cerdo (panceta de cerdo) en panecillos al vapor:
La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y grasas esenciales. ácidos y proporciona hemo (hierro orgánico) y cisteína promueven la absorción de hierro y pueden mejorar la anemia por deficiencia de hierro; sin embargo, tiene los efectos de nutrir los riñones, nutrir la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad; contenido en carne de cerdo, las personas obesas y aquellas con niveles elevados de lípidos en sangre no deberían comer más.
2. El valor nutricional de los fideos en bollos al vapor;
Los fideos son ricos en carbohidratos, fibra dietética, proteínas, niacina y minerales como calcio, magnesio, hierro, potasio, sustancia fósforo y sodio. El sabor de los fideos es muy bueno, puede absorber el sabor de varias sopas deliciosas, los fideos en sí son suaves y tersos, más refrescantes y agradables, pero debido a que los fideos contienen mucho aluminio, no es apto para comer demasiado en una vez.