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¿Cómo hacer carne rayada?

Ingredientes: cerdo, cebolla, jengibre, ajo, sal, cinco especias en polvo, aceite, etc.

Cómo pelar la carne

1. Remojar todo el trozo de carne en agua fría, lavar la sangre, ponerlo en una olla y blanquearlo, luego sacarlo y. lavarlo.

2. Introduce la carne en la olla interior de la olla a presión eléctrica y añade la cebolla y el jengibre.

3. Añade agua y métela en la olla a presión eléctrica.

4. Elige guisos nutritivos con moderación.

5. Reducir la presión en la olla a presión, retirar y enfriar, y cortar en trozos de tamaño y grosor moderados.

6. Coloque el lado limpio hacia abajo en un tazón grande. Agregue la salsa de soja, la sal, el vino de cocción, las cebolletas, las rodajas de jengibre y el anís.

7. Añade la sopa original, introduce el bol en la vaporera y cocina al vapor durante 20 minutos.

8. ¿Sacar el anís, las cebolletas y el jengibre, verter la sopa y poner la carne en un plato llano?

9. Vierta la sopa de cerdo al vapor en el wok, agregue la salsa de soja y deje hervir, espese con agua y almidón y vierta aceite de sésamo en el jugo.

10. Vierte la salsa sobre la carne y sirve.