¿Cómo hacer carne rayada?
Cómo pelar la carne
1. Remojar todo el trozo de carne en agua fría, lavar la sangre, ponerlo en una olla y blanquearlo, luego sacarlo y. lavarlo.
2. Introduce la carne en la olla interior de la olla a presión eléctrica y añade la cebolla y el jengibre.
3. Añade agua y métela en la olla a presión eléctrica.
4. Elige guisos nutritivos con moderación.
5. Reducir la presión en la olla a presión, retirar y enfriar, y cortar en trozos de tamaño y grosor moderados.
6. Coloque el lado limpio hacia abajo en un tazón grande. Agregue la salsa de soja, la sal, el vino de cocción, las cebolletas, las rodajas de jengibre y el anís.
7. Añade la sopa original, introduce el bol en la vaporera y cocina al vapor durante 20 minutos.
8. ¿Sacar el anís, las cebolletas y el jengibre, verter la sopa y poner la carne en un plato llano?
9. Vierta la sopa de cerdo al vapor en el wok, agregue la salsa de soja y deje hervir, espese con agua y almidón y vierta aceite de sésamo en el jugo.
10. Vierte la salsa sobre la carne y sirve.