Cómo hacer auténticos fideos de arroz y carne de cerdo~
1 Preparar un trozo de panceta de cerdo.
2. Después de lavar y controlar el agua, cortar en trozos de 2mm de espesor.
3. Pon el arroz y el arroz glutinoso en la olla y sofríe hasta que estén dorados, luego tritúralo con un rodillo (recordatorio: no es necesario triturarlo demasiado. cosas que compré en el supermercado parecían aplastadas) Lo mismo encuentro que la carne cocida sin aceite es aceitosa y grasosa).
4. En este momento, mezcla la carne, los fideos de arroz, 5 cucharadas de salsa de fideos dulces, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 tofu, 3 cucharadas de aceite de sésamo, 2 cucharadas de trece especias y 1 cucharada de salsa de ostras de manera uniforme y luego coloque la piel hacia abajo en un recipiente pequeño de acero inoxidable, cubra con una envoltura de plástico y deje marinar durante 2 horas.
Pasadas las 5,2 horas, retiramos el film transparente y cocinamos al vapor durante 2 horas. Al comer, coloque el plato en el recipiente pequeño, gírelo rápidamente y estará listo un plato de carne aromática al vapor.