Cómo hacer sopa de champiñones variada

1. Ingredientes: champiñón blanco (fresco), champiñón paja, champiñón fresco, 1 brote de bambú, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde.

2. Condimento: 5 gramos de aceite para ensalada, sal, salsa de soja ligera, salsa de ostras y 5 gramos de cebolla verde.

3. Cortar varios champiñones en trozos, pimientos verdes y rojos en trozos y brotes de bambú en trozos.

4. Una vez caliente el aceite, sofreír primero las setas blancas y las setas paja. Una vez que los champiñones salgan del agua, sácalos. Guarda la sopa de champiñones. Una vez que la olla esté caliente, agregue aceite y sofría los brotes de bambú cortados en cubitos a fuego lento.

5. Sofreír los champiñones uniformemente, añadir la sopa de champiñones y esperar un rato, añadir los pimientos verdes y rojos cortados en cubitos, sofreír uniformemente, añadir los champiñones fritos, añadir sal, salsa de soja, ostras. Salsa y mezcle bien. Pruebe, espolvoree con cebolla verde picada y sirva.