¿Por qué tipo de té es famoso el condado de Heng?
El té producido en el condado de Hengxian es delicioso y de alta calidad. Cuando se hierve en agua, el aroma es fragante, ligeramente dulce en la boca y refrescante. Una bebida aliviará la fatiga. El té Baimao de Nanshan es el más famoso. Este té se produce en la montaña Baohua, en el sur del condado, así como en pueblos cercanos como Liuwang y Tongyou. Según la leyenda, fue plantado por Wen Jian de la dinastía Ming y se ha transmitido hasta el día de hoy, de ahí el nombre de té de gato blanco Zhongsheng. La parte posterior de las hojas de té es tan blanca como la plata y se recogen cuando brotan. La finura es similar a la de una aguja de plata y su color y sabor son muy superiores a los de otros tés. Tiene fragancia de loto y miel y tiene un sabor muy fragante. Ganó el segundo premio en la Exposición Internacional de Productos Agrícolas de Panamá. Además, el té verde Hengxian también es famoso. En la actualidad, la superficie de cultivo de té del condado es de unas 731 hectáreas, con una producción anual de té de unas 250 toneladas.
El condado de Heng ha sido una famosa ciudad del té desde la antigüedad. Las marcas de té famosas incluyen el té Nanshan White Cat, el té Shengshan, el té Liufeng, etc. El más famoso es el té de gato blanco Hengxian Nanshan, que fue uno de los primeros lotes de tés chinos famosos en ganar premios en exposiciones internacionales. Lleva el nombre del espeso pelo blanco en la parte posterior del té. Según los registros de "Flora of Western Guangdong", el té para gatos blancos Hengxian Nanshan es "el té Nanshan es mejor que el té Longjing". En 1810, el decimoquinto año de Jiaqing en la dinastía Qing, el té de gato blanco Hengxian Nanshan figuraba como uno de los 24 tés famosos de China. En el segundo año del reinado de Daoguang de la dinastía Qing (1822), ganó la medalla de plata en la Exposición Internacional de Productos Agrícolas de Panamá; en 1915, Estados Unidos celebró la Exposición Universal en la ciudad de Panamá para celebrar la inauguración del Canal de Panamá; y Hengshan White Cat Tea volvió a ganar la segunda medalla de plata. Según "Hengzhou Chronicles", el té para gatos blancos Nanshan Hengxian 1933 recibió la placa "Mejor en Wuyi" otorgada por el gobierno provincial de Guangxi.
El condado de Hengxian no sólo es famoso por el té, sino que también tiene una larga historia de cultivo de té a gran escala. Alcanzó su apogeo en las décadas de 1960 y 1970, con una superficie de más de 50.000 acres. Era uno de los condados productores de té más famosos de Guangxi en ese momento. Sin embargo, con el establecimiento del sistema de responsabilidad del hogar, la producción de té en el condado de Heng ha ido disminuyendo gradualmente desde los años 1980. A finales del siglo XX y principios del siglo XXI, a medida que la industria del jazmín en el condado de Hengxian continuaba consolidándose y creciendo, la producción y plantación de té en el condado de Hengxian se recuperaron y desarrollaron gradualmente bajo la activa defensa del comité del partido y del gobierno del condado. .
1. Estado actual de la producción y plantación de té en el condado
Encuesta sobre plantación de té en el condado de Hengxian
Según la encuesta, el área de plantación de té existente en El condado de Hengxian tiene 24.390 acres (según las estadísticas del condado de Hengxian de la Oficina de Estadísticas a finales de 2008), hay más de 20 fábricas de procesamiento primario de té, distribuidas principalmente en Yangna, Taowei, Jiaoyi, Liantang, Nanxiang, Lily, Mashan, Xinfu, Yunbiao, Zhenlong y Maping (11 ciudades). Las principales variedades plantadas son Fuyun No. 6, Fuyun No. 7, Fuding Dahao, Fu'an Dabai, Shuiling 1, Nanshan White Cat Tea, Yunnan Daye Tea, así como una pequeña cantidad de Taicha, Jinxuan y otros Tieguanyin y Oolong. variedades de té. Fuyun No. 6 tiene una gran área de plantación, que representa aproximadamente el 80% del área de cosecha actual. Entre los jardines de té abandonados, el té de hoja grande de Yunnan plantado en las décadas de 1960 y 1970 es el más grande, con una superficie estimada de más; más de 1.000 acres, lo que representa alrededor del 40% de los jardines de té existentes. Las características principales son: