Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Existe algún vino de Guizhou Maotai que sepa más parecido al Feitian Moutai?

¿Existe algún vino de Guizhou Maotai que sepa más parecido al Feitian Moutai?

1. Langjiu

Langjiu es uno de los vinos con sabor a Maotai que tiene un sabor más cercano al Moutai. El entorno de elaboración del vino con sabor a Maotai es muy importante, como Maotai y Langjiu, aunque ambos se encuentran en la cuenca del río Chishui y utilizan agua del río Chishui para elaborar vino con sabor a Maotai, sus entornos de elaboración son diferentes y existen diferencias en. La artesanía y las diferencias sutiles han creado dos grandes marcas de vino con sabor a Maotai con estilos diferentes. El aroma de la salsa de Langjiu es un poco más rico en comparación (la sensación de aroma explosivo), y el dulzor también es un poco más intenso. Si lo sientes con atención, el aroma de Langjiu no es tan complejo como el de Moutai, y el aroma de la salsa es más espeso. . Aunque el estilo es generalmente el mismo, cuando se descompone, la fragancia de Moutai todavía tiene un toque de dulzura, como la dulzura que bebes del agua cuando tienes sed. La entrada es delicada y elegante, como sostener un trozo de hetian tibio. jade. La sensación de la palma de tu mano.

2. Xijiu

Xijiu se fundó en 1952 y se fusionó con Moutai Group en 1998. Es una filial holding de Moutai Group. Utilizando sorgo glutinoso local de alta calidad como materia prima, el trigo se convierte en Daqu a alta temperatura, que se acumula y sacarifica, se alimenta dos veces, se fermenta ocho veces, se destila nueve veces, se sella, se almacena y se mezcla cuidadosamente. Sus vinos de alta gama incluyen Cellar 1988 y 1998. El vino añejo utilizado en Cellar 1988 se mezcla con vino añejo producido antes de 1988 y vino original almacenado durante más de 8 años como vino base. Su sabor es muy parecido al Moutai, aunque. Se bebe durante todo el año. También es muy fácil para los Moutai confundir estos dos vinos.

3. Vino Maotai Yingbin

Todos los bebedores están familiarizados con el vino Yingbin Feitian, que es demasiado caro, por lo que Yingbin se ha convertido en el vino favorito de muchos fanáticos de Maotai. El vino es ligeramente amarillo y transparente, con aroma a salsa prominente, delicado y elegante, aroma de crianza prominente, entrada melosa y plena, sabor rico, buen sabor de crianza, acidez y dulzura moderadas, retrogusto largo después de beber y aroma duradero en el Copa vacía. Es un estilo típico de vino.