¿Cuáles son los pasos correctos para comer cangrejos?
Ingredientes: cangrejo, vinagre, jengibre rallado.
1. Antes de comer debemos preparar un poco de jengibre picadito y después verter vinagre.
2. Primero rompemos las patas del cangrejo y con unos alicates. Después de romperlo, rompa la parte inferior de las patas del cangrejo.
3. Retire las garras afiladas de la parte inferior de las piernas.
4. Después de morder ambos extremos, podemos utilizar nuestras terneras para exprimir la carne de los muslos.
5. Sumérgelo en salsa de jengibre y vinagre, que queda más rica y puede protegerte del frío.
6. La carne del ternero se puede masticar con los dientes.
7. Todavía queda mucha carne en las pinzas del cangrejo. Su caparazón es muy duro y hay que romperlo con los dientes.
8. Después de morder, retira una de sus pinzas y empieza a comer.
9. Después de comer patas y garras de cangrejo, lo siguiente que tenemos que hacer es comer pasta de cangrejo. Retire la tapa pequeña de la panza del cangrejo. Aquí están los intestinos de los cangrejos. Están llenos de heces y no se pueden comer.
10. Abre la concha del cangrejo. Después de abrirlo, puedes ver que hay cosas parecidas a orugas a ambos lados del cangrejo, que son suaves. Estas son las branquias del cangrejo, la parte más sucia del cangrejo. Contiene muchos microorganismos y suciedad. No lo comas.
11. Hay una lámina hexagonal blanca, como se muestra en la imagen.
12. Sácalo con una cuchara. Este es el corazón de cangrejo. El corazón de cangrejo es extremadamente frío, especialmente para personas de constitución fría.
13. Hay algo debajo de la boca del caparazón del cangrejo que no se puede comer, que es el estómago del cangrejo. Este es el órgano digestivo del cangrejo, que contiene todo tipo de suciedad.
14. Puedes comer el resto excepto la cáscara del cangrejo, especialmente las huevas de cangrejo, que están bastante ricas y tienen mucha carne de cangrejo por ambos lados.
Nota: 1. El cangrejo está salado y ligeramente frío. No lo coma con batatas, calabazas, miel, naranjas, peras, granadas, tomates, melón, maní, caracoles, apio, caquis, carne de conejo y esquizonepeta.
2. Comer cangrejos sin beber bebidas frías provocará diarrea.
People's Daily Online - Aunque los cangrejos son deliciosos, existen tabúes.