Cómo hacer salsa de moras con moras

Prepare moras, sal y azúcar de roca. Primero remoje las moras en agua ligeramente salada durante 10 minutos, luego enjuáguelas y recójalas, y luego retire las pequeñas ramas y hojas de las moras. Luego, coloque las moras en la olla y caliente durante 1 a 2 minutos, luego agregue 30 gramos de azúcar de roca, luego revuelva continuamente y finalmente cocine a fuego medio-bajo hasta que se vuelva pegajoso y esté listo para comer.

Preparar los ingredientes

Preparar los ingredientes: moras, sal y azúcar de roca.

El primer paso

Primero vierte 800 ml de agua en el recipiente, luego añade 30 gramos de sal y revuelve el agua salada uniformemente. Luego, remoje las moras en agua salada durante aproximadamente 65,438+00 minutos para asegurarse de que se eliminen las bacterias y los insectos en la superficie de las moras. Después de 65.438+00 minutos, retire las moras para controlar el contenido de agua y retire las pequeñas ramas, hojas e insectos de las moras.

Paso 2

Vierte las moras lavadas en la olla, calienta a fuego alto durante 1 a 2 minutos, luego agrega 30 gramos de azúcar de roca. Tenga cuidado de no agregar agua al calentar. Después de agregar el azúcar de roca, revuelve vigorosamente para evitar que las moras se peguen a la sartén. En este momento, las moras y el azúcar de roca se derretirán rápidamente. Después de derretirse, sofríe moderadamente para que las moras se calienten de manera uniforme.

Paso 3

Después de freír, las moras rebosarán de mucha agua. En este momento, irá a hervir lentamente a fuego medio-bajo. Puedes saborear la dulzura mientras cocinas. Si no está lo suficientemente dulce, puedes continuar agregando azúcar. Cocine por unos 15 minutos. Las moras se volverán pegajosas. Finalmente, revuelva a fuego lento durante unos 3 minutos para reducir el jugo.