¿Cuáles son algunos bocadillos especiales de tu ciudad natal que puedes recomendar?
Mi ciudad natal es Anshun, donde se encuentran las cataratas Huangguoshu, la tercera cascada más grande del mundo. Anshun tiene muchos bocadillos y delicias con sus propias características regionales. Crecí en Anshun desde que era niño y estoy muy familiarizado con varios bocadillos en Anshun. Déjame presentártelos a continuación
1. Los rollitos de Anshun son un bocadillo famoso en la ciudad de Anshun, provincia de Guizhou. Se originaron en la década de 1990 y ahora hay tiendas en todas las calles y callejones de Anshun. Cada tía prepara una receta de panecillos diferente, pero el sabor es diferente. similar. La forma de comer muñecas de seda es similar a envolverlas en rollos, pero las muñecas de seda deben envolverse en salsa y comerse de un bocado. En comparación, yo sigo prefiriendo envolverlas.
2. El arroz glutinoso de Zhenfeng, arroz fragante y carne crujiente, aceitoso pero no grasoso, de hermoso color, sabor rico y refrescante, puede considerarse un alimento tradicional único. Generalmente se pueden encontrar vendedores de arroz glutinoso en los cruces de carreteras, pero los gustos varían. En el pasado, había uno en Grand Cross que sabía muy bien.
3. Pollo Picante de Jiuzhou. El Pollo Picante era originalmente un alimento llevado por el ejército cuando el emperador Taizu de la dinastía Ming se trasladó al norte y conquistó el sur. Tiene una historia de más de 600 años. utilizado en varios banquetes para el pueblo Anshun en el centro de Guizhou. Las delicias de alta calidad que contiene son los mejores productos para llevar a casa, viajar y regalar a familiares y amigos. Cada año, cuando regresaba a la escuela, mi madre sacaba un frasco grande y me lo daba para que lo llevara a la escuela y hiciera fideos. El sabor es realmente fragante y la carne en salsa de chile es absolutamente deliciosa.
4. Los bollos crujientes son regordetes y blancos, con la boca ligeramente abierta y un aroma desbordante. Es aceitoso pero no grasoso cuando se come, suave y crujiente, lleno de fragancia, lo que da a las personas la sensación de derretirse sin masticar. En nuestro pueblo hacemos bollos de hojaldre y mucha gente confía en esta artesanía para ganar dinero cuando salen.
5. Dulce Bobo, también llamado pastel Bobo. Es dulce y fácil de cambiar, por eso también se le llama "Luokou Crisp". Es un bocadillo que hacía la abuela para su nieto en esa época. Me encantaba cuando era niña, estaba muy crujiente.
6. Gachas de arroz frito El método para preparar este bocadillo es primero mezclar los fideos de arroz hasta formar una pasta y ponerlos en un tazón, luego sacar la torta de pasta de frijoles glutinosos amarillos y crujientes frita del pastel. Aceite hirviendo y ponerlo, luego tomar una cucharada de "Yinzi", una especialidad del centro de Guizhou, y verterle un cucharón de aceite hirviendo. Este snack es aceitoso pero no grasoso, crujiente por dentro y suave por fuera, muy delicioso.
7. "Duoduo Fen" es un bocadillo en Anshun, Guizhou, que es similar a la olla caliente pero completamente diferente a la olla caliente. Después de servir una olla de sopa preparada en la tienda, puedes pedir. La salchicha de jamón es un acompañamiento imprescindible. Además, hay albóndigas de huevo, bolas de pescado, fideos, rodajas de raíz de loto, dos trozos de rastrillo, konjac congelado, etc., además de una ración de verduras frescas, podrás disfrutar de una comida deliciosa.
8. Los fideos Anshun Changwang, fideos Changwang, también conocidos como fideos Changyi, son famosos fideos estilo Han en Guizhou. Entre los muchos bocadillos en Guizhou, el color, el aroma y el sabor son las "tres características únicas": tiene el sabor y la textura de la sangre tierna, los fideos crujientes, el aroma picante y la sopa fresca, además de ser rojo pero no picante, aceitoso pero no. Características grasosas, crujientes pero no crudas. "Chang" significa intestinos de cerdo, "Wang" significa sangre de cerdo y, con los fideos, los tres se complementan entre sí. "Changwang" es una pronunciación homofónica de "Changwang", que significa auspicioso.
Además, hay muchos otros productos como hielo en polvo, fideos Qiao Liang, fideos de arroz a la cazuela, fideos con carne de perro Huajiang, fideos de sopa agria Kaili, Anshun BBQ King BBQ BBQ King, BBQ especial de la tía Liu, Liu Laoshi Hot Pot, Anshun Boss Cross Pear Tree Los fideos cortados, muchos, muchos también son deliciosos. Bienvenidos a todos a visitarnos en Anshun, comer en Anshun y jugar en Anshun.