¿Cómo hacer deliciosas flores de acacia?
Ingredientes: flores de acacia, huevos, cebolletas, pimientos, sal, semillas de sésamo, aceite, agua.
Herramientas: palangana, refractario eléctrico, pala, palillos, colador, cepillo.
1. Prepara una cantidad adecuada de Sophora japonica y déjala en remojo en agua salada durante 30 minutos, luego enjuágala varias veces con agua corriente y reserva.
2. Después de que hierva el agua de la olla, agrega un poco de aceite y un poco de sal, luego vierte el arroz sophora en la olla y blanquea durante 1 minuto, luego sácalo y luego agrega el arroz sophora en la olla. Exprime el agua.
3. Prepara los chiles y las cebolletas, pícalos en trozos y reserva. A continuación, junte las flores de sophora y las guarniciones, agregue sal, condimento Nande, agregue los huevos y mezcle uniformemente con los palillos. Agrega la cantidad adecuada de harina y continúa revolviendo hasta que se convierta en una pasta espesa, luego podrás hacer panqueques.
4. Cepille el molde para hornear con una capa de aceite de cocina, espolvoree con algunas semillas de sésamo crudas, luego coloque la masa preparada en el molde para hornear, use una espátula para esparcir el pastel, extiéndalo uniformemente y luego bate un huevo. Revuelve la mezcla de huevo con un cepillo, cierra la tapa y selecciona el modo pastel para freír durante 5 minutos.
5. Dar la vuelta después de 5 minutos. La capa superior se ha frito hasta que se dore y tenga un aspecto muy apetecible. Continuar friendo durante otros 4 minutos. La deliciosa tortilla de flores de sófora ya está lista.