¿Cuáles son los principales vinos producidos por Baisheng Winery? Pide información. .

1. Pertenece a esta categoría el licor destilado que no puede denominarse vino. Se trata de vino después de que se haya evaporado el dióxido de carbono producido por la descomposición y la concentración de alcohol esté entre 9 y 17 grados.

Los puntos clave se pueden dividir en:

A. Vino tinto: Se fermenta a partir de uvas tintas con piel y suele tardar al menos 5 o 6 años en madurar.

B. Vino blanco: Se elabora a partir de uvas blancas (amarillas y verdes) o tintas quitándoles el raspón y los hollejos y luego prensando. Se puede dividir en dulce y no dulce y tarda entre 2 y 5 años en madurar.

C. Vino tinto rosado: Las uvas tintas se recogen y fermentan junto con sus pieles. Durante la fermentación, se quitan las pieles o se mezclan uvas rojas y blancas para la fermentación, o el vino blanco preparado se remoja en tinto. uvas.

Vino Espumoso Champán

A. Champán: Sólo el vino espumoso producido en Champaña, una pequeña región del noreste de Francia, puede denominarse Champán.

b Vino espumoso: Producido de forma tradicional en regiones distintas a la Champaña. Debido a que quedará algo de dióxido de carbono residual de la fermentación secundaria, burbujeará violentamente después de abrir la botella.

3. Vino fortificado, también llamado alcohol fortificado. Después de agregar levadura al jugo de uva prensado, se agrega tierra blanca para evitar que fermente durante la fermentación, porque tiene un contenido de alcohol y un dulzor más altos que otros vinos, como el jerez, con una concentración de alcohol de 14 a 24 grados.

4. Vino especiado, también conocido como vino mixto. Principalmente añadiendo hierbas, especias y colorantes al vino, como el ajenjo.